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大蒜是日常生活中的一种调味品，大家都知道大蒜能杀菌，但你知道大蒜能够治疗感冒咳嗽吗？下面就来看看大蒜的食疗方吧！  生吃大蒜：止咽痒、咳嗽 【疗法】：剥一粒大蒜，含在口中，不时轻咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，可止咽痒、咳嗽。 【专家点评】：大蒜含有大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，若是细菌引发的咽喉痒，理论上是有效的。 但是，临床上很多咽喉痒是慢性咽炎的一种症状，也可以是某些全身性疾病的局部表现，如贫血、消化不良、大便长期秘结、心脏病、支气管炎、哮喘、肝脏病变、糖尿病及慢性肾炎等。  大蒜蒸水：治疗寒性咳嗽 【疗法】：取大蒜7-8瓣，拍碎，放入碗中，加水蒸20-30分钟，凉后喝大蒜水，每日1-2次，严重时可每日3次。 【专家点评】：中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病，此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果。此外，大蒜素遇热时会降低作用，使用时要注意火候及剂量。  大蒜冰糖水：止咳化痰 【疗法】：大蒜30克，冰糖10克，加水200毫升，煎服，每日3次，第二天便可见效。 【专家点评】：中医认为冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果，但只适合于风寒感冒引起的咳嗽，而不适合于风热感冒引起的咳嗽。  蒜末红糖冲水：治疗寒性咳嗽 【疗法】：取3-4瓣大蒜，去皮后切成薄片，放在火炉四周上烤，待蒜瓣基本烤干、烤黄后，将其用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。 服用时，取一汤匙蒜末，适量红糖，冲入开水，搅拌均匀后喝下，每日2次，连喝2-3天可愈。 【专家点评】：这个偏方适合寒性咳嗽，但是对卫生的要求比较严格，否则容易引起细菌感染，一般不推荐使用。  蒜姜泥敷脚心：治疗风热、风寒咳嗽 【疗法】：睡觉前，洗净双脚后，取大蒜1瓣，生姜2片，研碎成泥状，敷在脚心涌泉穴上，然后用胶布固定，连续敷7-10天。这种方法对咳嗽、流鼻血及便秘都有一定疗效。 【专家点评】：如果不能判断到底是风寒咳嗽，还是风热咳嗽，用蒜姜泥外敷涌泉的方法止咳有一定的疗效。但是，由于大蒜对皮肤有一定的刺激，因此贴敷的时间不宜过长，每次2小时为宜。 该法对风寒、风热、燥热咳嗽，以及百日咳、慢性支气管炎、肺气肿引起的咳嗽，均有一定的疗效。  大蒜虽好，三类人千万少吃 一、肝病患者不宜吃 很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。 这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。 另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。 二、非细菌性腹泻不宜吃 发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加。 机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快。 因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。  三、眼病患者不宜吃 中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。 有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。  日常生活中感冒咳嗽了，可以试试大蒜的食疗方，会有你意想不到的功效。快点告诉身边的朋友们吧！ （注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。） |
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