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体弱多病者、高龄老人、幼儿等,应尽量减少外出,不要去公共场所活动、购物,保持室内气温相对稳定,可以达到防止外界气候对肌体的影响和病菌对肌体的侵袭。而注重以下饮食保健也可以有效防治感冒。
可多吃富含维生素A食物。冬春季节交替儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。在感冒等呼吸感染性疾病高发季节,给儿童增加含有丰富维生素A的食品,可使儿童死亡率减少四分之三。维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外,维生素A可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含维生素A的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等、必要时可口服维生素A制剂,婴儿每日1500-3000单位,年长儿每日3000-5000单位。
可多吃富含锌的食物。锌元素是不少病毒的“克星”。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒,其机理是:锌元素能直接抑制病毒增殖;锌增强机体细胞免疫功能,特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外,各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品,可供选用。
可多吃富含维生素C的食物。维生素C能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸,半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员――抗体合成的必需物质,故维生素C有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用维生素C每日3克口服预防感冒,亦证明给孩子适当多吃一些富含维生素C的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充维生素A的好食品。
可多吃富含铁质的食物。体内缺乏铁质,可引起T-淋巴细胞和B-淋巴细胞生成受损,表现为数量和质量下降,吞噬细胞功能削弱,天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正,恢复正常,达到对抗感冒病毒的目的。
此类食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。但不宜盲目偏食过多,特别是铁强化食品,一是避免破坏微量元素间的平衡,降低锌、铜等的吸收率,二是过多的铁贮于体内,可能产生有助于细菌生长和增殖的弊端。
冬春交替的感冒,多为风寒感冒或风热感冒。风寒型感冒多因饮食不节制、生活缺乏规律、学习工作过于劳累,造成肌体抗病力下降而受寒所致;风热型感冒多半是因过量食用辛辣油腻食物,导致内热聚集,甚至出现便秘、上火时,又因淋雨或着凉而导致的。在饮食上,风寒感冒者应该多吃温热性或平性的食物,而风热型感冒者需要食用一些清润的食物。
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