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好了，我们今天来说说在四川生活的注意事项。开讲之前，各位，把茶泡起，“二郎腿”跷起。记住，一定是盖碗。 准备好没有。 嗯，打断下，我不是贝（bei）里（ni）马（ma）尼（ni）斯（si）.李（li）贝（bei）金（qinr）的李贝贝，我是茶语的茶小白，请不要以为我是来这里“散打”的。(括号内拼音请用四川话拼读，最后一个音节加儿化韵，尾音上扬。) ▎第一条：关于“少不入川”的正解 男同学，男同学，说的是你们。不要在那里呵呵地笑。一说“少不入川”，想的就是满大街一望无际的四川美女，个个都像被漂白粉漂了一样，细细的、白白的、嫩嫩的，个个精明，能干、热情、大方。 这些说话间嗲声嗲气的“粉子”分分钟掏空你的身体，花光你的荷包，再送给你一段刻骨铭心的爱情。外地男人只要入川，通常都会被川妹子，拿下。（此处停顿念出） 但是，有点文化好不好。那个一喝酒就写诗的李酒仙说的明明不是这个意思。川妹子，注意，茶小白给你们平反了。 蜀道难 畏途巉岩不可攀 李酒仙高歌道（可以肯定，他写这个时一定是喝了酒的，而且还不少，不然，不会一开口就长吁短叹的）： “噫吁嚱，危乎高哉！蜀道之难，难于上青天……尔来四万八千岁，不与秦塞通人烟。西当太白有鸟道，可以横绝峨眉巅。地崩山摧壮士死，然后天梯石栈相钩连。……黄鹤之飞尚不得过，猿猱欲度愁攀援……” 我不晓得黑到你没有，反正我是遭黑到了。 唉哟喂！到蜀国来，真是比上青天还难哪……从蚕丛鱼凫开国以来，四万八千多年了，蜀地秦地从来都串不了门（被秦岭挡到了）。西面太白山上鸟才飞得过去，那可是飞越峨眉山巅的哟，可惜的是开山的壮士都死光了，才开了一条天梯似的栈道……黄鹤飞不过去啊，猴子也爬不上去喽……” 说这么多，正解是什么？ 说的是，你来了就走不脱。不是被川妹子搁平拣顺地走不脱，而是说你要是被流放被贬谪被发配到了这当时的南蛮之地后，要想再回到吴越之地的温柔乡，回到父母身边养老送终，回到朋友身边呼朋引伴将进酒时，你就再也回不去了。那时候的你，可能就要客死他乡了。可惜的是，现在都变成了成都太安逸的解释了。 当然，现在，四川人民还是多欢迎你的，不管从天上飞，还是洞子头钻过来，山，虽然一直在那里，但终是能被克服的。过去那鸟都飞不过去的秦岭，已经不是天堑了。 ▎第二条：论麻将在成都人生活中的重要地位 记住，在成都人面前，千万不要流露出讨厌麻将的情绪。成都人的江湖，在很大程度上，我们可以说是麻将的江湖。 “桃花坞里桃花庵/桃花庵下桃花仙/桃花仙人种桃树/又摘桃花卖酒钱/ 酒醒只在花前坐/酒醉还来花下眠/半醒半醉日复日/花落花开年复年……” 明朝唐伯虎的《桃花庵歌》是这样唱的，我觉得，到了成都人的嘴里，画风一转，一定是这样的了： 龙泉山里桃花仙/桃花换来麻将钱/刮风下雨花前坐/血战到底花下眠/暗杠明杠日复日/十八罗汉盼来年…… 每一树桃花下面都跳动着四颗爱打麻将的心 一小友说，春天，我们在桃花树下打麻将；夏天，我们在青城后山的河沟里打麻将；秋天，我们在红叶林里打麻将；冬日，我们在雪地温泉里打麻将。 麻将的高难度打法 夏日溪边麻将席 当然，春秋天的打法都比较常规，没有太多的体能要求，但是夏冬两季，非高人不可效仿。夏季，寻一河水深度约四五十公分的溪流，将麻将桌摆放其间，烧烤架旁边伺候，啤酒装箱放在溪流里，打麻将的坐在水里，啤酒在旁边冲刷起，烧烤的火在边上燃起，这种牙尖的耍法，也只有成都人才想得出来。 记得前年，曾经有个打车软件想在成都设计一个全城约麻的程序。定区域，然后手机圈粉，想约麻将了，电话都不用打了，直接手机一扫，嘿嘿，这里三缺一，还不远，起步3公里，打车搓麻一键搞定。走。 全城约麻不知道能否成为现实 不知道，这个软件后来是否开发成功，也不知道，这是否只是一个关于成都的笑话，但由此可见一斑，麻将，已渗透到成都人的骨髓里了。 飘过成都上空，我们尚未落地，麻将声就已经声声入耳了。多少情事，多少商谈，都在麻将桌上，一来一往间，轻轻落下。 如果，你不熟悉成都麻将守则，建议你去成都生活前，先好好演习一番，据说，最吓人的十八罗汉，一民间高手告知，这是成都麻将的极致，做一盘清一色大满贯，上不封顶的话，最多要翻2048番。对，你没有看错，就是说，如果你们只是小赌怡情，这一下，你基本要输掉一台铃木雨燕。建议，入川免麻，万不可大意。 ▎第三条：不要轻易和川人展开比家乡赛事 在川人面前，千万不要开展和四川人比家乡的比赛，比如不要比解放碑的妹儿和春熙路的妹儿哪个乖。现在人家比的都不是这两个地方了，你要这样一说，他们多半会以为你来自周围的“小语种”地区。成都人没有太强的排外意识。 都江堰让四川升级为名副其实的天府之国 他们不会像上海人或者是广东人那样，将自己城市以外的人称为“乡下人”。回溯三代，几乎有一半以上的成都人都是外乡人。他们稀罕太阳，盆地里的他们视晒太阳如过节，许多生意是要看太阳的面子才做的，因为李冰父子的能干，这块土地变成了天府之国，没有万不得已的理由，成都人是不会愿意到外地工作的。 气候好，土地平，物产丰，姑娘美。又兼山清水秀，地杰人灵，所以，千万不要给成都人讲“生活在别处”。 他们认为，我们这里，就够好了。成都男人看似说话软软糯糯，其实，他们是属于非常疼爱老婆的那族人。夫妻间如果吵架，顶多是，你出来啥，你出来啥，这样的纠缠可最长可持续8小时，直至昏倒。 但是，如果你是北方男人，你想在四川媳妇面前“一振夫纲”，你的重拳基本会打在棉花上。你媳妇和你吵架，她不会只和你比“牙齿白”，成都话好听，绵软，音调还不高，但是如果你搞懂了她话里的意思，你就能听懂对方表情里不凶不带脏字骂出来的话，那是足以气得你跳府南河的。 ▎第四条：外地男士入川指南，请对号入座 1、没结婚的外地男士且没有女朋友的——如果你要到成都来工作，就先不要忙着在家乡谈恋爱了，到了成都再说，这里多的是乖妹妹，你会挑花眼的。 2、没结婚已谈恋爱的——建议将家属打包带来，否则一入花丛，悔不该恋爱太早啊。 3、已结婚未生娃的——合并第2条。 4、已结婚的且生娃的——恭喜你，你已经成功通过了四川入川考试，你可以在此安度晚年了…… 开水，小心 ▎第五条：成都茶馆生活指南 在阅读之前，我们先来做几道测试题： 1.成都人最喜欢喝什么茶？（单选） A、沱茶 B、花茶 C、绿茶 D、红茶 2.成都人喝茶时喜欢吃什么口味的麻花？（单选） A、椒盐麻花 B、红糖麻花 C、蜂蜜麻花 D、天津大麻花 3.成都人喝茶时还喜欢吃哪些东西？ A、豆花 B、凉面 C、蛋炒饭 D、鸡爪爪 4.成都人喝茶最常见的茶具是什么？ A、盖碗 B、工夫茶具 C、飘逸杯 D、快客杯 5.以下哪个品牌出自四川? A、八马铁观音 B、峨嵋雪芽 C、晓起村皇菊 D、斗记铁饼 6.喝茶时听到的铁尺子敲击铁签子的声音是做什么生意的? A、盖卖豆腐脑的 B、敲麻糖的 C、掏耳朵的 D、卖黄果兰的 说到成都的茶馆，小编不得不很严肃认真且负责任地说，成都茶馆成百上千上万，我们基本是没有可能将它走完了，有的店活着，它已经死了；有的店死了，可是它还依然活着……在这些林林总总的茶馆里，我们一起来看看它的几种活法： 一、市井般存活的坝坝茶 这是最成都的。闹市有，河边有，公园有，大学有，尤其是老街老巷，处处有茶馆。品禅茶一味，去大慈寺；看市井百态，去人民公园；听川剧品小吃，去顺兴；赏竹怀薛涛，去望江公园；寻老成都记忆，就是宽窄巷子里吧…… 市井里的茶园，15元可以坐一天 没有太多的讲究。方桌或是夹杂了些圆桌，一般不设靠背椅，都是些方形的凳子。方形的凳子，最大的好处是好转身儿。这个桌子上喝着聊着，还可以转身瞧瞧周边的桌子。假如是常客，都是同乡一地儿的人，还方便打招呼。 要坐得久了，方凳就不舒服了。所以，成都的茶馆里，通常都是低矮的茶桌，配上藤编竹编的躺椅。如果下雨，雨水打在茶馆屋顶子上发出哒哒的声音，川人习以为常，而北人便觉得情趣横生。 青城半山腰的茶社，只是没有蓝花花的背影 他们见茶馆里边上包抄手的女子，会觉得那是诱惑他们入川的又一道景。蓝底碎白花（蜡染）大布背着自己的小孩子，一边包抄手，一边煮抄手。画面的即视感，很让人心中偷笑。 其实，在成都，每一个街角转弯处，不出百米，你多会邂逅一个老茶馆。5元一杯的盖碗茶，茉莉飘香，是老成都人，老成都茶馆里最熟悉的味道。 成都随处可见的坝坝茶 二、峨眉山上的有机生活 上山，上山，天气那么热，上山喝茶去。 到四川来，不去山上喝喝茶，那简直是白来了一趟。但是，男同学女同学们，上山喝茶可是需要体力的，先把身体锻炼好，再到四川来啊。 体力好的，爬下周围的冰川；如果想只是休闲走走逛逛，建议青城后山或者峨嵋山就可以了。在峨眉山遇见高山有机茶园，是你拜访峨眉的福报。到山里喝茶，也是四川人夏季里非常喜欢的一种休闲方式。当然，麻将就不用带了，这个东西什么地方都有。 峨眉山核心景区海拔1000-1200米的崇山峻岭之间，是峨眉山最核心的黄金茶园——峨眉雪芽黑水茶园基地，这是一个集种植、采摘、观光、旅游于一身的高山林间有机茶园。这个生态茶园所产峨眉雪芽作为茶底，配以上等的伏季茉莉花蕾所生产的峨香雪，就是四川的盖碗茶里最喜欢的花茶。 夏季上山前，喝上一杯这样的茶，我保证你不会走着走着就打瞌睡想来个“葛优躺”了。 但是，记住，如果要去峨眉山喝茶，最好的季节是春天。 告诉你一个秘密： 峨香雪·慧欣——这款茶采自“大峨眉山茶黄金园区”高山生态标准茶园的雨水至清明时节；混合了夏季优质茉莉花四窨一提窨制而成，花香与明前高山珍品茶清幽完美交融； 峨香雪·禅心——春天去喝就好了，踏着点去，是最好的。禅心是春季新发鲜嫩芽头和三伏季上好茉莉花蕾六窨一提精心而制。 如果你想在四川喝到中国顶级花茶，那来峨眉山上峨眉雪芽的黑水基地，是一定不会遗憾的。
成都茶馆标配——花茶（此为2014年中国茉莉花茶质量评比金奖得主——来自峨嵋雪芽的“峨香雪”）此处掌声响起 三、城市里的国际范以及隐居范 是什么深厚的情谊让一支英国设计团队，一个设计了英国立方大厦和英国诺丁汉大学Jubilee校区的建筑事务所——Make Architects建筑事务所，不远万里来到中国来到成都，在喧嚣的太古里，修建一个禅意十足的东方饮茶空间——谧寻。如果探寻下这里的建筑风格，我们是不难找到答案的。 这里曾是大慈寺东禅堂的桑园，近百年前修成住房形成里弄，院落里建筑风格带有浓郁的川西民居特色，英国人一定是看上了和他们完全不一样的中国风，才来到这里的。 毕竟，用西方的视觉改造一个东方美学禅意空间，各种冲击，在此都会相遇，就像当马卡龙遇到火锅一样，画风乱入，和谐共生。
太古里——清修与俗世一墙之隔 男人打死不问路。如果你还想在成都找点不一样风格的茶馆，建议找度娘，我就不在这里一一赘述了。其实，小白是个分享成癖的人，见不得你这样捉急。 听到，还有几个地方，比如不远，或者末集，或者是有茶、听香，大家都可以去一探究竟。我不是广告，我是知识帖。地点，自己去搜，名字我已告诉你了，能不能找到，那就是你的本事了，反正这些地方都是真正想要喝茶，而且是牙尖十怪的人才能想到才能找到的。 对了，还有个地方必须要跟你们推荐下，一个叫鹿野苑的地方。不在主城区，也不是个主流茶馆，它应该算是非主流私人博物馆。刘家琨设计的，大师级建筑。一条小河安静地从建筑物内部穿过，向流水别墅致敬。喜欢安藤、喜欢原研哉的请进，那种清心寡欲的设计，那种内敛但又带张力的设计，在水泥丛林里，在锈铁板间喝一杯茶，没有烟火气，有的是孤寂冷清，适合冬季一个人前往。
鹿野苑 石刻艺术博物馆 好了，四川生活指南就先说到这里了，男人们，去往四川，注意护肾。不要想歪了，仅成都茶馆数量就上万，每年喝掉的茶水可以灌满7个西湖，你以为。 所有的好，所有的妙，近了才行。雾里看花，看的不是花，是空气。 |
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