去保定，来一场穿越千年之游
保定旅游
2016-08-23 11:38 保定素来有素有“京畿重地”、“首都南大门”之称，具有2300多年历史的古城保定被人们称为“长寿之城”、“冠军之城”，着丰厚的历史文化底蕴，物华天宝，人杰地灵。 千年古村（大汲店） 大汲店村位于保定南二环、西三环交汇处内侧，横贯全村的东西大街长1100多米，村街中西段700多米，是早于铁路、国道修建之前、九省通衢之保定西部车马大道，历史上驿站衙署、贾市店堂、寺庙行宫罗布村内，早就了村庄的昔日繁华。 大汲店是一座拥有3000多年深厚历史文化底蕴的古商城，她继承了燕文化醇厚、深邃、悠远的淳朴本质。在大汲店村史馆内，悬挂着巨幅的《大汲店古镇图》，再现了古镇的容貌雄风与繁华胜景。徜徉在充满东方文化的古村大街上，你会感觉好像漫步在古时候繁盛的商业大街。 大汲店堪称保定古城文化的一个缩影。 千年古烧锅（刘伶醉景区） 历史文化底蕴深厚的刘伶醉，作为中国浓香白酒的典范，不仅传承了近两千年的手工酿酒技艺，更是完整保留了千年未曾改变的老味道，是见证中国白酒历史的活化石。刘伶醉创造了中国白酒酿造史上多个之最，其中之一便是那令人称奇的古烧锅，内有16座古窖池、一座宋代古井，自宋元时期一直沿用至今。 刘伶醉古烧锅是中国酒文化发展传承的历史见证，他为研究中国蒸馏白酒的起源、发展提供了珍贵的实物依据。近年来通过国家、省市县文物部门的发掘，遗址发现的发酵池、水井、房基、灶等遗迹和鸡腿瓶、四系罐、水缸、酒海等遗物，可以生动反映中国蒸馏酒的制作工艺和过程，也组成了一套完整罕见的蒸馏酒作坊景观。 千年古墓（清西陵） 清西陵是一处规模宏大的清朝皇家陵寝建筑群，位于保定易县。清朝的雍正、嘉庆、道光、光绪4位皇帝携带着其皇后、嫔妃、王爷、恭祝共计80人，把清王朝的魁伟、中衰、苍凉和夕阳下的绝唱，从紫禁城定格在这皇城根下。 清朝入关后的是10位皇帝，除末代皇帝傅仪未建陵外，其余9位皇帝分别葬在清东陵、清西陵。唐山遵化在京师以东，称东陵；保定易县在京师以西，故称西陵。两陵皆入选世界文化遗产名录。 千年御膳珍品（高碑店豆腐丝） 相传在宋朝，高碑店有一家姓龚的，祖传做豆腐，传到龚旺这一辈儿，已经是第五代了。龚旺自幼聪明伶俐，学得一手好手艺。父亲去世后，他与母亲继续做豆腐卖。龚旺十分随和，买卖公平，做的豆腐又香又嫩，挑到大街上，一声吆喝“豆腐来——”，不大一会便被买光。他的豆腐在附近几个村都很出名，三年后，龚旺手头宽裕了，娶了当村一位叫做桂荣的姑娘，一家三口小日子过得很美满。 宋天圣年间，宋辽发生征战。北辽萧银宗、萧太后御驾亲征，来到槐来店（今高碑店）。一日萧太后用膳，御膳房将龚旺的豆腐呈上，萧太后吃后叫好不绝。自此龚旺的豆腐就成了皇家专用品，名声更大了，龚旺被召进辽国京城，但是，辽国京城的水做不出地道的纯正的豆腐，于是龚旺被放回高碑店，但是限令他必须在一月之内将高碑店纯正的豆腐送往京城，否则从严治罪。但是，豆腐是软物，禁不住车马颠簸，于是龚旺想尽一切办法，终于制成了豆腐饼，又经后来不断钻研，为方便人们食用，切成丝，捆成把，做成了名声风靡的豆腐丝。 |
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