性味归经:性热,味辛;归脾、胃、大肠经。 降糖关键点:辣椒素有助提高胰岛素分泌量 研究表明,赋予辣椒味的辣椒素能提高胰岛素的分泌量,同时负责保护调节葡萄糖代谢的激素,能显著降低血糖。 适宜糖尿病并发血管性头痛、胆固醇患者 辣椒素能增强胃蠕动,改善食欲,并能抑制场内一场发酵,排除消化道中积存的气体。辣椒还具有强烈的促进血液循环的作用,能改善怕冷、伤冻、血管性头痛等症状。此外,辣椒含有丰富的维生素C,对防止心脏病及动脉硬化、降低胆固醇有食疗作用。 营养成分 含量 同类事物含量相比 蛋白质 1.3克 底 脂肪 0.4克 底 碳水化合物 8.9克 底 膳食纤维(不溶性) 3.2克 中 镁 144毫克 高 维生素C 16毫克 中 相忌搭配 辣椒+胡萝卜 易导致上火 辣椒+南瓜 破坏维生素C的吸收 相宜搭配 辣椒+茭白 开胃中和,提高食欲 辣椒+竹笋 改善食欲,防癌抗癌 双椒炒笋丁 青椒50克,辣椒50克,竹笋100克 调料:盐适量 做法: 1、青椒、辣椒洗净,分别切小段;竹笋洗净切丁 2、油锅烧热,依次放入青椒、辣椒和竹笋 3、炒熟时,加入适量盐调味即可 营养分析 总热量 51千卡 蛋白质 3.9克 脂肪 0.6克 烹饪相忌 竹笋在烹饪前现在盐水中焯烫一下,有利于促进胰岛素正常分泌。 糖帮帮:及时更新的糖尿病资讯;来自医生,营养师的1对1专业意见;控糖达人的真实抗糖经验;众多糖友的互帮互助,已经全部为你准备好。【搜索微信公众号:糖帮帮】你想要的,都在这里!
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