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在上海，有一种小食， 光闻着味道， 就能让一整条街的人都知道它的存在。 “闻闻臭，吃吃香”， 这就是上海人常说到的关于 臭豆腐的俗语。 的确， 臭豆腐就像是奶酪， 你需要爱上它， 才能享受它。 就如蒋三家的臭豆腐， 炸出来后外壳金灿灿的， 外面的皮焦焦脆脆的， 搭配上辣椒酱、甜面酱， 吃进嘴里完全没有臭味， 反倒是外酥里嫩、韧劲饱满， 那飘香四溢的“香”味儿， 吃完心里真的是美美哒！ 蒋三家臭豆腐， 当然也有自己的秘方， 源头把关、豆腐定制， 干净新鲜、大小统一。 别看只是小小的店面， 威力可是散播了一整条街。 因此， 每天等到一开门， 整条街都弥漫着味道， 很多人就这样闻“臭”而来啦！ |
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