生活在繁华喧嚣的大城市里,工作总是那样的忙碌,难免感到乏味无力、找不到生活的乐趣,赶紧给自己一个小长假,避开大城市里的喧嚣,给自己一个心灵之旅,安静下来感受自然。 妥乐村 妥乐村有着独特的山地气候资源、别样的少数民族风俗,是休闲旅游度假的好去处,也因其近千株千年古银杏的存在,被称作“世界古银杏之乡”;这里年均温仅15.2℃,东无严寒、夏无酷暑,也被称作“中国凉都”。 秋天的妥乐村除了参天的古银杏,还有一条潺潺流水的小溪至村北向南而流过,溪面上石拱桥连接着 几百年前的古驿道,真有“枯藤老树昏鸦、小桥流水人家”的意境。 秋天也是收获果实的季节,也是收获知识的季节,丰富的知识不仅可以在书本中学到,也可以在广阔的大自然里获知,让我们一起在玩耍中增进知识吧。 秋收农忙季节,贵州到处都忙着打谷子,走在乡间小路也闻到谷物阵阵的清香,一道道黄金美景呈现在眼前。 但对于地道的贵州吃货来说除了秋收忙还要忙着挖掘各种儿时趣事和记忆里的美味,欢迎你也来品尝农村大山里的山珍野味。 折耳根 等谷子收完了,在田坎上挖点折耳根,拿回去炒腊肉,那个味道真是难以忘怀,想起就一地口水。 而且这个季节河里的水很小,正是抓鱼的好季节,农村河里的鱼个不大,没有骨头,吃起安心。 水蜈蚣 小溪里生长着很多这样的昆虫,天然生态,营养丰富,纯天然食材,不过外地人可能不敢吃。 刺梨 学名缫丝花,贵州大部分地区叫刺梨,成熟之后是金黄色的,看起来很好看,外面长满了刺。所以有些地方给它取名为“刺儿”,收包谷时走在山路上,可以看到很多这样的野果,口渴了可以摘两个来解解渴,有点酸有点甜。 拐枣 贵州也叫他“拐枣”,味道比较甜。果子长相也很奇特,跟签签儿一样,又有点像鸡爪,不是很成熟的吃起来有些涩口。 板栗 野生的板栗比较小,但吃起来却很香。不管是火烤的水煮的,还是拿来烧鸡,都别具风味~不过比较难捡,不像家种的板栗。 红薯 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。 地瓜 等谷子一割完,地瓜儿的藏身之地就暴露无遗!说真的,这才是地瓜儿的正确打开方式。 在我们老家还流传着“八月八扒地瓜的说法”!(注意这里指的是农历的八月八哦) 马蜂 这东西有两种,有一种在树上,一种在地洞里,两种味道都差不多,味道无比 竹虫 这种虫生长在竹筒里,吃法很多,可以用油炸,吃起来很脆,外地人基本不敢吃。 笋子虫 正是产笋子虫的旺季,记得小时候每天都要去外面的竹林里扒三四次,用矿泉水瓶瓶装起,晚上的时候抖出来,到油锅里酥一道,十里飘香。 据说等谷子打完,笋子虫就吃不得了,因为屁股里会长蛆。不知是真是假~ 还有笋子虫做的风车车!笋子虫幼虫(弱牛儿) 笋子虫生在笋子里的蛋,软软的,又是大个子,长的跟猪儿虫一样!一般笋子上有个洞,就证明里面有!这时候把笋子连根拔起,用力的摔在地上,很快就能抓到它咯。 吃法还是很简单,用油酥,放点盐巴和味精就ok~高蛋白质,不适宜人群慎吃。 |
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