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老妈一个月前把地里嫩嫩的甜玉米棒子全部收了，连玉米皮一起装入塑料袋中，然后放入冰箱冷冻仓里。想吃的时候掏出几根直接煮熟，或者炖排骨。虽然时间一长，玉米慢慢没有鲜玉米那么香甜，但是仍然好吃。我觉得这个办法不错，因为这些玉米棒子能管很长一段时间，甚至管到冬天，想吃的时候也能解馋。如果你家也有自己种的玉米棒子，试试这个保存方法吧。 老妈给了我好多玉米棒子，所以今天要介绍的是一道有关玉米的食物---玉米饼。这个玉米饼，颜色金黄中点缀着少许红和绿，非常漂亮，看着就赏心悦目。味道也十分不错，用多种蔬菜精心搭配，这样做出来的饼格外香，特别脆，家人都十分喜欢吃。 用料： 2个小洋葱，切末或者捣成泥 2个蒜瓣，切末 1/2汤匙胡椒粉 1/2茶匙盐 1/2茶匙糖 4根玉米 4个红尖椒或者小米椒，切成圈 1根香葱，切碎 1根香芹，切末 1/4杯面粉（250毫升量杯） 1个鸡蛋 植物油 制作方法： 1. 用粗的蔬菜擦丝器将玉米粒擦入碗中 2. 然后加入除了植物油以外的所有材料，用勺子拌匀 3. 锅中放足量植物油，烧热，油热后用勺子放入面糊，形成一个个小饼 4. 炸至两面金黄即可出锅 |
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