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我们总是羡慕明星们为什么都这么瘦，可是却不知道，他们除了忙碌的工作就是健身运动，同时在吃这方面，也是十分讲究——看看他们的食谱就懂了。 超模卡罗莱娜·科库娃：谷物优格+抗氧化水果 超模卡罗莱娜·科库娃的早餐通常是谷物优格加蓝莓、红莓等具有抗氧化功效的水果，或是两片燕麦土司，配以几块牛油果，主食都是尽量缩减碳水，蒸藜麦是最主要的主食之一。 蕾哈娜、伊娃·朗格利亚、杰西卡·阿尔巴：蔬果沙拉+主食藜麦 蕾哈娜、伊娃·朗格利亚、杰西卡·阿尔芭等明星的餐桌上也鲜少见到牛排、香肠、大鱼大肉，同样多以健康的蔬菜水果沙拉为主，而且她们的食谱上都会有藜麦沙拉、藜麦作为主食。巴西奥运开幕式上惊艳世界的“宇宙第一超模”吉赛尔·邦辰的食谱也同样离不开藜麦这种“全能谷物”。 藜麦，到底是何方神圣？ 藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，它独特丰富而全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。 藜麦种子颜色主要有黑、红、白几种颜色，其中黑、红色的籽粒较小，白色口感较好。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。 那么藜麦怎样吃最减脂增肌呢？除了蒸食，加入酸奶，今天，一年减重65斤的Susan又给大家带来了美食教程，一起开发几款藜麦新吃法吧！
一：滑梯+藜麦牛肉粥
【原料】
原料： 水果：香蕉，猕猴桃，杏，油桃，桃子，杨梅，樱桃 蔬菜：胡萝卜，小白菜 蛋白质：香肠，酱牛肉 碳水：红豆绿豆黑豆薏米藜麦粥 奶制品：轻乳酪 【制作步骤】 Step1 | 前一天晚上泡好红豆，绿豆，黑豆，薏米，藜麦。清晨起床后加多半锅水，放入酱牛肉煮一小时。 Step2 | 将食材洗净备用。清炒小白菜。清炒胡萝卜香肠。 Step3 | 桃子切片，雕刻成滑梯。小白菜铺成草地。 Step4 | 油桃切成圆片，作为太阳，樱桃切片作为太阳光芒。 Step5 | 奶酪雕刻出小女孩头部，手部，腿部。杨梅作为裙子。 Step6 | 粥煮好后，装入碗中，点缀胡萝卜香肠和青菜完成。 Step7 | 桃子，杏，猕猴桃切片，用花朵模具压出小花，猕猴桃切成滑梯副手，树叶和茎，云朵模具压出云朵。完成。
二． 仙人掌+藜麦南瓜盅
【原料】
水果：葡萄，樱桃，杏，黄桃，桃子，猕猴桃 蔬菜：豌豆，竹笋 蛋白质：鸡蛋，鸡肉 碳水：贝贝南瓜，藜麦 奶制品：轻乳酪 坚果：莲子
【制作步骤】 Step1 | 将食材洗净备用。藜麦，豌豆用清水泡一会。
Step2 | 清炒芦笋鸡肉。少油少盐煎鸡蛋饼。
Step3 |南瓜去顶。将豌豆，藜麦，竹笋，鸡肉混合搅拌，放入适量盐，酱油，葱姜蒜粉，胡椒粉。装入南瓜。上锅蒸20分钟。
Step4 |鸡蛋如图铺成沙子地面。
Step5 | 猕猴桃切片，用勺子挖出摆盘，中间部分对半切，作为枝。 Step6 | 桃子切片，作为太阳，桃子，杏用云朵模具压出云朵。葡萄对半切作为石头。 Step7 | 竹笋切丝，作为仙人掌的刺。
Step8 | 南瓜蒸好后莲子摆成花朵形状装饰。
三． 啄木鸟+彩椒藜麦炒饭
【原料】
水果：杏，荔枝，葡萄，樱桃，牛油果，油桃，火龙果，猕猴桃 蔬菜：芦笋，彩椒 蛋白质：鸡蛋，鸡肉 碳水：藜麦，无糖无油面包 奶制品：轻乳酪，牛奶
【制作步骤】
Step1 | 将食材洗净备用。藜麦，豌豆用清水泡一会。藜麦用锅蒸半小时。 Step2 | 清炒芦笋，无糖无油面包剪成树干，摆盘。芦笋作为树枝。
Step3 | 奶酪切成啄木鸟身体。
Step4 | 香肠切丁与藜麦豌豆一起翻炒，少油少盐，加入胡椒粉，葱姜蒜粉调味。 Step5 | 彩椒去顶，放入炒好的藜麦炒饭。
Step6 | 油桃，葡萄皮装饰啄木鸟身体。
Step7 | 火龙果牛奶用搅拌机打成奶昔。
Step8 | 荔枝，油桃，牛油果，杏，装饰盘边，油桃切片作为太阳。
三．苏州园林+藜麦鸡蛋肉馅煎
【原料】
水果：杏，葡萄，樱桃，油桃，猕猴桃，桃子 蔬菜：西兰花 蛋白质：鸡蛋，猪肉馅 碳水：藜麦 奶制品：轻乳酪，牛奶
【制作步骤】 Step1 | 将食材洗净备用。藜麦用清水泡一会。清炒西兰花。
Step2 | 奶酪雕刻成白墙，葡萄皮作为瓦片。西兰花摆成树冠。
Step3 | 肉馅化好，与藜麦，鸡蛋搅拌，加入少量盐，黑胡椒，葱姜蒜粉。
Step4 | 搅拌均匀，放入玉子烧无油煎。作为假山。
Step5 | 西兰花茎切成条摆成路面，西兰花围成池塘边水草。桃子，樱桃，猕猴桃摆成荷花荷叶。
Step6 | 桃子，油桃，杏切片，用花朵模具压花装饰树冠。
Step7 | 杏对半切，作为太阳。 Step8 | 葡萄牛奶搅拌机打成葡萄奶昔。黄桃压花装饰。
tada~颜值高又健康的藜麦大餐出炉啦~快跟着Susan的教程一起学起来吧！相信你一定可以越吃越瘦！ 本文来自乐精选签约作者@Susan
想越吃越瘦吗？ |
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来自： zhouman7379 > 《美食》
