【香草柠檬烤鱼的做法】香草柠檬烤鱼怎么做

这个菜做起来相当简单，样子也讨喜，味道很fresh。
前面也讲了，我用的是snapper，是新西兰最常见的海鱼之一，没有太多腥味，肉质鲜美。

南半球的小猫

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用料  

• 鱼 一条
• 现磨黑胡椒
• 现磨海盐
• 大蒜 较多
• 新鲜迷迭香 几枝
• 柠檬 1～2个
• 香叶 两片
• 橄榄油

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做法  

• 1

  先把鱼打理干净，表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐

• 2

  然后把大蒜压成泥，抹在鱼身和内部

• 3

  把柠檬片，迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面，淋上较多的橄榄油

• 4

  把整条鱼用锡纸包裹起来

• 5

  烤箱预热200摄氏度，上下火烤30分钟左右（根据鱼的大小不同时间需要调整）