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2016-08-27 08:00 | 豆瓣：Lan  夏天的尾巴还露在外边，抓紧时间享受一下炙烈阳光清风和树影。从德国的大西北迁居美国的大西北，赶上了七八年没有经历过的炎夏，小朋友刚来的时候还发烧、长热痱子，给他生平第一次剃了头。我也终于能穿上凉鞋和裙子，站在金黄草丛里嗅着从普吉特湾吹来的风，心底那个沉睡着的热带孩子苏醒过来，撒开腿在草地花丛中奔跑…… 趁着暑气未消，给大家分享一个清凉饮品。  这篇食谱拍摄于六月的德国（图片水印还是旧博客的囧）。当天去菜地里干活，回来时发现路边有一大从野生洋甘菊，起初我还没注意到，以为只是一般的野菊花，对植物草药很有了解的婆婆眼尖，指给我看。还教我如何分辨。凑近一闻，还真是洋甘菊特有的清新味道。边说谢谢边拔了几棵。   方子我记录在菜谱小本子上，如今还在海上集装箱的某个角落里。我就说个大概，不必纠结具体分量。 所需材料： 桃子（黄桃、白桃），洋甘菊（新鲜或茶包），如意茶（Rooibos Tea），纯净水，柠檬，枫糖浆（或蜂蜜，其他你喜欢的甜味剂） 做法： 1，桃子洗干净，无需去皮，切小块，放入锅中，摆一片柠檬，一小把洋甘菊，添加水，没过桃子，煮开后改小火，炖煮十分钟即可； 2，泡一壶如意茶，静置十分钟以上。可以用茶包，或者散装茶，还可以添加一点点香草荚，增添香味； 3，把桃子水和如意茶水混在一起，适量加入枫糖浆或蜂蜜，冷饮热饮皆可。 小贴士： - 如意茶含丰富抗氧化剂，不含咖啡因，所以任何人群都可以喝。用它来代替红茶来做奶茶和冰红茶都很好，和香草混合后有一种焦糖味，是很好的奶茶base，加一点杏仁奶，就是vegan版的，不比红茶炼乳版的差：）如意茶还有助睡眠，即使是睡前喝也不会兴奋，对咖啡因敏感的人可以试试这个； - 洋甘菊舒缓功效强，家里常备。很多化妆品里都有洋甘菊成分。我们还用来泡在小盆友的洗澡水里，给他舒缓痱子带来的不适； - 趁温热饮用，其实是消暑的最佳方法（并不是喝冰的就能降温哦，反而是出汗才是最佳降温方法），如果要冰饮，加入冰块就可以。剩下的桃子用勺挖着吃，像糖水罐头，童年的乐趣美滋滋的。   夏天是最接近童年的一个季节。不仅仅因为我生长于四季如春夏的热带小城，还因为夏天，永远代表着暑假、风扇、凉席，一曲叮咚清凉的溪水，一个用勺子挖着吃的西瓜，一瓶傍晚涂抹在身上的花露水，一夜的蝉鸣和漫天星群，沉沉睡去，梦着远方……  即候夏安。（记得补水跟防晒哦！） 查看原文 ? 版权属于作者 商业转载联系作者 |
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