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听说西安有回民街,那儿天地迥异,小吃特别有名。 好友卜元华和韩小士非但怂恿着去,而且要在那儿请我们“咪西的干活”。去之前元华卖关子,说外地人眼里的回民街，多半指的是位于鼓楼后面的那条小吃街。但在老西安人眼中，真正意义上的回民街并不是在那里。而且正宗的叫法不叫回民街，应叫做“坊上”。 小士说他从小就在回民区一带长大,他原来住的老房子前几年才拆,这里的许多店铺老板他都熟识。他强调说, 坊上不是一个确定的地方，但它却是一个比较固定的范围：即在西大街与广济街一带呈井字形分布的一爿街区，被称作西安城内主要的回民聚居区。 我和妻子女儿由元华和小士领着,从钟楼闹市窜进一条僻巷,仿佛穿行着时空遂道,一下子回到远古。 一条弯曲狭窄的街道上，拥挤着大大小小的店铺。 “老马家”、“老刘家”之类的门面老旧,令人一看就知有许多年头了。有的老字号为了招睐顾客,竟在自家门前摆放老店照片作广告,以示其正宗。这里店内店外,晃动着许多“白帽子”。回族男女忙乎着，用卷舌头的话语与食客和游人交流。元华说,这里的店铺主要经营的是清真食品，而且全都是手工食品，非常正宗，味道特别好。因此，熟门熟路的西安人总会来这里买东西。 仔细打量这条街,发现它道路狭窄,房屋低矮且参差不齐。高的建筑不过三、四层,矮的只有两层,几乎所有的店铺门脸都很矮小破旧,街面上甚至还搭有不少临时建筑。但这里金字招牌的店铺多,做各式各样吃食的门面多,有的店前浓烟升腾,伙计们当众烧烤全羊哩。 沿高高的牌楼走进去,便是遐迩闻名的广济街。这儿是步行街，街面很宽,但人流宛如潮涌,热闹非凡。占道做生意的摊贩夹裹在人堆里,贪吃的游客围堵着数不清的摊位,尽管满天弥漫着浓烈的牛羊肉味儿,游人们痴迷着,似乎混然不觉。 自称是这里土著的小士说,坊上的历史很悠久了。原先是国外的使节(少数民族)虔诚地在此等候见驾,随后是来长安做生意的商家们在这儿聚居。他们固执地坚守在这里，不断地繁衍生息、生息繁衍......如今的坊上人,大都是这些古老移民的后裔。他们用自己的宗教形成了高度的凝聚力，在汉人占主流的社会中，顽强地坚持了自己特有的文化生活圈子。他还透露, 这里的回民都很富裕，一家有个几十万不算希奇；但他们的子女往往读完高中便回来做生意，假如有一家出了个大学生，那简直是象中了状元一样。这里的人们相互之间都很熟悉，有的从小一起长大，一起在这条街上娶妻生子，又一起老去。无论老少，他们都虔诚地保持者做礼拜的传统，全西安最大的清真寺就在这一带。 哦,坊上,你真实地映入我眼帘时,己存在了千百年。 千百年岁月沧桑,你的模样肯定变化不小,但你在西安人心目中的地位,从来不曾改变么? 试问：坊上的精气神缘自哪里呢? 它散落在街区的路面、门洞、窗口,抑或就弥漫在满街的烤肉烟雾中....... |
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