气血互为影响,一些慢性疾病例如贫血、肠胃的炎症、癌症等都会导致气血两虚。气血两虚的人看起来毫无生气,大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄,应非常注意饮食方面的调养,以补气兼补血的食物为主,忌食辛辣、性寒、腌制品。 乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。 主料:乌骨鸡。 辅料:大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。 枸杞红枣乌鸡汤的作法: 1、将乌骨鸡清洗干净,剁成块。 2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。 3、砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。 4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。 |
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