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剁肉剁得手抽筋这种事情,是厨房里经常遇到的麻烦,于是有行家发明了这款“卷笔刀”一样的绞肉机,做肉馅从此不再累人。
一个碗装容器,配上加硬不锈钢制作的4叶0.8毫米加厚的刀片,刀片通过齿轮连接旋转把手。把肉团放入碗中,转动把手进行360度旋切,外加绞肉刀的4档变速,就可以轻松将肉团绞成肉馅。如果你把刀具换成“擦丝切片”,就可以快速制作蒜末、姜蓉,做到“一机多用”。另外,神器还在底部安装了一个强力吸盘,起到防滑作用,可以让厨神们更加省力地完成绞肉馅的工序。以后,做饺子馅、蒸肉饼都不用担心手抽筋啦。
来自: gztxd > 《食在广东》
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