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你家经常用的香料有哪些？ (多选)
八角
花椒
丁香
大料
大家都知道，胃癌的发展有四步：浅表性胃炎——萎缩性胃炎——异性增生——胃癌。不必过于恐慌，90%的人有胃病，而其中的50%是浅表性胃炎，这其中又大概只有3%的胃溃疡会发展成癌症。太过侥幸也不行，最近几年，陆陆续续听到几个不好的消息：那个***癌症晚期没了！癌症在普通人群中愈发普遍了！ 1、幽门螺杆菌已经被医生明确认定，它就是慢性胃炎、胃溃疡、胃癌的元凶。 2、胃粘膜——“守胃兵”。压力大的人更容易得胃病。也就是常说的应激性溃疡。简单来说就是人在面对刺激、压力、危险等情况时，大脑、心脏、肌肉会优先得到工学，而胃部的供血会短时间供血缺少，如果长期处于精神亢奋、压力大的情况，胃部会长期反复缺血，会损伤胃粘膜。而胃粘膜是胃的保护屏障，胃粘膜的损伤会直接导致胃溃疡，甚至发展成胃癌。 3、菌群失调。人分好坏，细菌也分有益菌和有害菌。益生菌就是好的，病菌就是坏的。把胃部环境看成一个粗略的生态系统，那么这个系统的平衡是最重要的。草原上都是羊也会把破坏草原生态，就是这个道理。所以草原上有几头狼，反而能促进整个草原生态的平衡。当然，坏细菌全部被杀光，那也是不可能的。现实中并没有这种理想状态。因此如果感染HP之后，大家也不必过于恐慌，只要它不超标，平时注意控制就好了。太大的精神压力反而会适得其反。 “脾胃后天之本”、“十人九胃病”。平时如何呵护肠胃呢？生活习惯很重要！ 1、忌口。少吃酸、辣、冷、硬的食物。（当然这是不可能的。我也做不到，适当吃，把握一个度） 2、不抽烟不喝酒，危害不说了，大家都懂的。 3、规律健康的作息习惯。休息好了，精血才足。养精蓄锐嘛！ 4、坚持锻炼身体。爱运动的人不容易老。 5、分餐制。切断传播源，不过这个也难做到，除非你搞特殊。 一旦发现感染幽门螺杆菌，一定要及时去医院检查。四联是目前根治幽门螺杆菌的主流方法（具体是哪种方案，请遵医嘱。）幽门螺杆菌的复发率极高，部分携带者会在根除的过程中反反复复，甚至有20%的人会终生带菌。抗生素治疗，又极易产生耐药性，所以我们可以通过食疗的方法控制，有一个小贴士——厨房的香料是“抗菌小能手”。香料含有挥发油（大老远就能闻到香味，有人觉得是异味）能抑制霉菌滋生。爱美的女士所用的精油，就是香料挥发提纯成的精油。 我们常见的香料有：八角、花椒、丁香、大料等。不仅煮菜的时候放香料能提味，把香料干货用一个通透性好的纱布袋子装好，放在买回来的大米、面粉里，还能延长大米、面粉的保质期，有效减少虫蛀、发霉等。 那么，香料抑菌的机理是什么呢？很简单： 就拿丁香来说，丁香挥发的丁香油能够渗透到细菌、霉菌等各种致病毒细胞，通过细胞壁的渗透作用进入到细胞里面，能抑制病毒细胞的酶和蛋白质的活性，从而起到杀菌的作用。因此平时在炖肉、熬汤、煮饭的时候可以适当放一些香料。香料泡水也能起到抑菌作用。需要注意的是，香料泡水味道更奇特。 不喜欢“五香味”，对口味比较讲究的朋友（香料泡水很多人真不能接受），可以喝丁香茶（长白山丁香叶制成的丁香茶口味最佳），丁香不仅是健脾养胃、助消化的中药，自古以来也是“香口之物”，能去口臭，古代的官员朝圣需要口含丁香。有口臭的朋友，泡丁香茶喝完后，可以咀嚼茶叶，同样能起到去口臭的目的。 |
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