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雪梨粥，雪梨梨肉嫩白如雪，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。 用雪梨煮粥可生津止渴、化痰止咳、滋阴润肺。雪梨润喉去燥，使人清爽舒适。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，能去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 |
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