葱油火烧的做法,葱油火烧怎么做好吃,葱油火烧的家常做法

葱油火烧也就是烧饼，各地都有，做法各有不同。扬州人更加爱他们自己的。老式的做法当然是要有炉灶，还要用大油就是板油丁。一个个的小面团揪下后要在案上拍打几下，抹油酥加葱花板油丁，层层包卷起来。然后按扁，先煎至两面微黄，再移入炉灶中烘烤。黄灿灿的，香气四溢，路过摊位总要买上两只。我就是按照自己的方法做的，没有用板油，反正是焦香，层层酥就好。8个饼材料：面团材料：面粉160克、热水110克、盐2克、泡打粉1克、植物油3-5克稀油酥：面粉30克、植物油20克、盐1克