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“茶谚”是最好玩、最有传播性、 在民间流传最广的。 我们知道， 谚语是广泛流传在民间的 最言简意赅的短语， 多数反映了劳动人民的 生活实践经验， 而且一般都是经过 口头传下来的。
在民间茶俗中，茶谚随处可见。 最早记载饮茶茶谚的著作是 唐人苏廙《十六汤品》中载： “谚曰：茶瓶用瓦，如乘折脚骏登山。” 元曲中有”早开门晨七件事： 柴米油盐酱醋茶“， 说的就是茶在人们日常生活中的重要性， 这说明茶已是生活中的常见物品了。 更有文人雅士的：琴棋书画诗酒茶， 更衬托出茶在生活中的重要性， 无论是物质还是精神层面。 衣食住行方面的茶谚有： ”平地有好花，高山有好茶“、 ”酒吃头杯好，茶喝二道香“ ”好吃不过茶泡饭，好看不过素打扮“； 茶俗方面的谚语有： ”当家才知茶米贵，养儿方知报家恩“； 自然知识气象方面的茶谚有： ”早晨发露，等水烧茶；晚上烧霞，干死蜞蚂“； 谈论茶俗的谚语有： ”冷茶冷饭能吃得，冷言冷语受不得“； 持家经营方面的茶谚有： ”丰收万担，也要粗茶淡饭“、 ”粗茶淡饭布衣裳，省吃俭用过得长“； 林业茶俗谚语有： ”向阳茶树背阴杉“； 反映个人之间关系的茶谚有： ”人走茶凉“、”有茶有酒好兄弟，急难何曾见一人“； 判断是非方面的茶谚： ”好茶不怕细品，好事不怕细论“
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