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孩儿参补肺健脾,京城名医刘弼臣用来治疗小儿厌食,还能烹制美味

 ptzhangyh 2016-09-02

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孩儿参补肺健脾,京城名医刘弼臣用来治疗小儿厌食,还能烹制美味刘弼臣教授被广大人民群众誉为“小儿王”,从医60余年,临床经验十分丰富,临证用药有其自身的规律特点。对于脾胃虚弱的厌食症,刘老善用六君子汤加味,药用太子参、茯苓、炒白术、炙甘草、陈皮、半夏、枳壳、焦三仙、炙鸡内金、香稻草等加减。咱们中医认为小儿具有生机勃勃,阳常有余阴常不足的特点,太子参益气生津,颇合小儿这一生理特点,而且味甘性平,不温不燥,不苦不寒,当小孩自汗、纳呆、倦怠、消瘦、体衰、或虚咳痰少、口干咽燥时,可选用养阴益气的太子参,常获良效。

孩儿参补肺健脾,京城名医刘弼臣用来治疗小儿厌食,还能烹制美味太子参又名孩儿参,属于石竹科植物,药用其根。其根部细小,只有3~6厘米长,主要产于江苏、安徽、山东诸省,盛夏采挖,其内含皂苷、果糖、淀粉、维生素等。

孩儿参补肺健脾,京城名医刘弼臣用来治疗小儿厌食,还能烹制美味太子参功效与人参相似,但药力较薄,是补气药中的一味清补之品。其药性较为平和,具有益气生津、补肺健脾之效。《饮片新参》记载“它补脾肺之元气,止汗生津,定虚悸”。《本草从新》说太子参能“治气虚肺燥,补脾土,消水肿,化痰止咳”,其特点是药力平和,以清补见长,临床应用往往能够收到益气不升提,生津不助湿,扶正不恋邪,补虚不峻猛的效果。

可能大家对于人参更加熟悉,其是闻名遐迩的“百草之王”,家喻户晓的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一,老幼皆知的名贵药材。其大补元气、补脾益肺、安神益智的功效更是在临床应用广泛,不仅如此,人们还喜欢用于食疗,充分利用其丰富的营养价值。但是儿童一般情况下是不宜服用人参的,有报道指其能促使性早熟,这时候,药力缓和的太子参比较合适消瘦、身体衰弱的小儿。当然,对因情志原因不思饮食的患儿,还要进行心理疏导。

太子参不仅仅用于治疗宝宝的病症,又也可以用于补养,百姓常用来煲鸡、鸭、鹅肉汤等,餐馆也常用于特色菜肴的原料,如福建名菜“太子鸡”、“太子甲鱼裙”太子参猪蹄汤等。虽然秋意已至,但还是少不了秋老虎的炙热,咱们可能饮食减少,可以加入适量乌梅、白糖水煎,既可以补虚,又可以生津解渴,解秋燥,酸甜可口,老少皆宜。

(作者姜丙梅,浙江中医药大学研究生在读)

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