今天的这个蔬菜丸子用了两种蔬菜,一种是茼蒿: 含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。功效:全草有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等.菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。一种是韭菜,韭菜的营养价值有许多 韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用.. 平时我们吃的比较多的素丸子多是金黄色的萝卜丸子,这次换种口味换种颜色,也是餐桌上的另一道风景。 |
|
来自: 娜子donz2ji9jy > 《菜谱》