厨房装修最全攻略,99%的人看完都会爱上厨房

2016-09-03  静夜沉思5...

      美好的一天你们是怎么过的呢?

  餐厅吃饭?排队一定很爽吧!

  宾馆探讨人生?辣眼睛!

  ……

  其实,你完全可以自己在厨房鼓捣一顿盛宴

  再配点红酒或点根蜡烛或切块牛排

  浪漫是种生活态度

  拥有一个舒适愉悦的厨房能让浪漫保鲜哦!

  弄房子今天陪你探讨;

来源:网易荐新闻

  装个好厨房

  

  能不能做好菜,厨房很重要

  中国的厨房现状:

  空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、

  现代化思路低、不注重人的因素、家电不重视等等

  厨房最重要的就是应以人为主

  ↓

  1

  女主人的身高

  舒适的橱柜高度=身高/2+5~10 (cm),对应下图:

  

  2

  吊柜高度及深度

  厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。

  3

  高低台面创新

  考虑到美观和清洁度

  不建议在一列上做高低差,

  错置的台面需要亚克力台面无缝性。

  4

  厨房的改造

  中国的厨房设计基本

  被房型确定好了这里简单提及几个思路

  *注意门的变化,假如阳台开门可以移位,同样适用!

  好的中式厨房设计都是

  以设计厨房工作区域开始:

  食品储备区、厨具存放区

  清洗区、准备区和烹饪区。

  顺序的排列和分配必须符合

  你个人的需求和个性化的操作流程。

  5

  操作台的流畅

  烹饪区域与清洗区之间的距离

  是最可以有效利用的空间。

  站在这个区域可以非常方便到达水槽、

  垃圾桶、灶台处,也方便拿取刀具、砧板或者调料。

  

  合理便利原则 :

  

  * 如果非常窄的空间,可以尝试小一些的灶和水槽,那么跟你选择的水槽尺寸、燃气灶尺寸就有一定的取舍了。

  如何分配好自己的(小)厨房尺寸:台面固定长度=水槽尺寸(61-92)+ 灶台尺寸(45-77)+ 操作台面(如下) + 两侧间距(12~)

  快速调理的基本原则:加入冰箱为一点,在厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点连动线

  好的中式厨房应当发挥有效的收纳及操作空间,:

  厨房从使用频率上划分成三个区域:

  烹饪区、准备区、清洗区。

  抽屉(上段·中段)如何放置物品:

  ●根据调理品使用频率(或烹饪阶段)依次排列盐、糖、味精、胡椒粉、酱油、醋、酒类、纸...

  ●烹饪区(方便取出烹饪用器材):铲子、汤勺、滤勺、煮奶锅、中式炒菜锅、蒸锅、平底锅、砂锅...

  ●操作台(保存食品、液体调料、小型工具):熟食案板、擀面杖、锯齿刀、苹果刮皮刀、五谷盒、剪刀、保鲜盒、香料盒...

  ●清洗区(计量容器、清洗必需品、根据使用频率放置):砧板、刀、启开器、旧牙刷、钢丝球、搅拌器、洗涤灵、洗菜盆、漏斗、量器...

  6

  抽屉尺寸

  抽屉收纳数量的控制

  人工学决定抽屉的高度

  ——把手位置(蹲下、弯腰、随手)

  收纳物品用途决定抽屉宽度(450/600/900)

  抽屉位置选择(没有碗柜是否在水槽下增加抽屉)

  蟑螂需从水源及食物源上彻底根除,环境的干燥设计,及橱柜的密封处理;水槽下方的环境——防湿性材料及好的下水组件。

  *(国内关键词:抽屉防虫垫。一般做法是贴在抽屉底板,图中的解释是抽屉下部,蟑螂因为讨厌这样的触感而转移。

  务必养成良好的习惯(与题无关):

  *好的橱柜在吊柜开门上应当都有密封防虫条的设计。

  1.食品和残留餐具不要隔夜放置!2.冰箱内,灶炉旁残留的烹饪的食物残渣及时清洁!3.不卫生的垃圾及时处理,包括排水口里的污垢,其实不仅厨房,卫生间等其他地方都需要清洁干净,有盖垃圾桶。

  7

  防水设计

  水槽底部、抽屉底部、地面同样重要

  8

  厨房异味的来源与控制

  止逆阀的作用、厨房风口

  室内循环、油垢的产生与杜绝(材料与角落)

  9

  注意靠墙的无用间口

  为什么会提到这个,这是一个美观上的问题;

  一般来说橱柜的尺寸是固定的,

  经常会出现间口的情况,

  一般好的橱柜是给你这种装饰板的,

  普通的可以用抽拉篮(夹缝车)的来补充(15cm)

  10

  家电收藏柜

  厨房空间允许或不被允许,

  电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。

  

  *常规高柜的微波炉及烤箱放置

  11

  插座的便捷及周到

  插座的美观、安全性(漏电保护)

  并具有便捷的数量

  (切莫盲目排线,与水管的位置)

  *如果你够仔细,厨房内用iPad看食谱(延伸出合理的支架平台),手机的充电或收纳,合理的位置考虑好USB的插座。

  上图的目的:可以建议考虑长型的插座了。(包括遮盖、开关控制,如果你想)。

  12

  电器的分布

  你是否已经想好了怎么放这些宝贝了吗?

  家电使用频率(自行勾选吧):

  较高冰箱、油烟机、燃气灶、炒锅、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉(可见放置)

  一般榨汁机、豆浆机、电炒锅、电压力锅、电热锅、压力锅(碗柜,小橱柜)

  较低咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、多士炉、电烤箱、 电饼挡、面包机、打蛋机、三明治炉、光波炉(高柜、收纳柜、下柜抽屉)

  *在确定橱柜之前,先选好大电器的种类和尺寸。厨房的目的是将电器、厨具炊具、环境因素考虑进去。

  13

  照明元素

  很多人在厨房的一个苦恼:背对灯光,操作昏暗,关闭吸顶灯以后,油烟机照明又不理想,食材原料区没安全感。

  14

  收纳

  *略过 ···篇幅过长/(ㄒoㄒ)/~~还是送你们一张图参考一下

  15

  功能五金

  拉篮和抽屉的各种五金增加,提供了便利性

  16

  不要忽视直角转角柜

  *抽屉式(总是让深处空间得到发挥)

  *双转盘

  *小怪兽)

  (可以考虑双开柜门)

  五金建议进口品(非必须)

  17

  原始食材的置放

  保持空气流通可以使橱柜不易滋生细菌。

  另外,异味的问题需要除味装置。

  *或者置物车。

  请适当选用合理的五金

  切勿过于繁琐

  调料品、挂件

  也有非常好的下拉调味柜

  利用橱柜的多余尺寸定义出调料抽拉侧柜

  垃圾箱

  18

  抽拉隔板的利用

  橱柜取物的临时放置

  小电器之喝水的便捷

  在烹饪料理中,空间过于狭小的话,抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。

  *灶台:辅助烹饪,食材的放置

  19

  假如有碗柜

  20

  煤气灶通风

  请考虑煤气灶底部的散热,使用更加安全。

  21

  长柄、高抛、抽拉龙头

  接水在中央

  洗涤不会因为长度限制(常规只能冲锅的边缘)抽拉洗水槽或者冲洗泡沫出水(清洁增加、节水)

  龙头的180°以上旋转、冷热水控制精确、陶瓷片的阀芯,等等… 这些也都是购买龙头的细节之处。价格差距在哪里:做工、用料、细节、设计感。(图为感应龙头,供参考)

  22

  净水器

  如果你认可一些观点,从真正的健康出发,

  有必要;关于滤芯与品牌:宁缺毋滥

  23

  选大单水槽

  

  *洗锅子方便

  *记得配上滤水板(滤水篮)、百洁布置物架(请你们不用再放在台面或者窗台了!!!)

  请考虑下水位置靠后的水槽。

  请务必考虑台下水槽或无缝水槽,涉及到清洁度。

  24

  环境清洁度

  油污板有几个特点:耐足够的高(2000℃),耐刮擦,易清洁,施工简单,整张足够大,无缝一体。可以比较一下瓷砖的一些缺点。有一些案例是通过整张的不锈钢面板、钢化玻璃来处理、美观上略有不足。

  *进口防油污板(推荐)

  *无缝台面

  人造大理石台面或不锈钢台面,

  前端带有积水沟或挡水边,

  即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来,

  更不会沾湿衣服。

  *挡水边设计

  25

  窗台

  26

  厨房门

  27

  家电篇

  洗碗机:

  科技让男人享受生活,

  有一点原则:差的洗碗机是,

  机器洗碗,人洗机器;自己衡量。

  *洗碗机的位置应处于水槽一侧

  油烟机(重要!重要!重要!)

  与西方菜不同,中国菜讲究尖底锅猛火爆炒,

  观点:功率大、吸烟率强、吸油率强、

  激光焊接整流板技术、

  油网不要过密、油壶要易拆易洗等等

  燃气灶

  和台面等平的灶台,有点类似国外的电磁炉好擦抹布,油污残渍好清理。除此之外燃气灶的选购也有很多攻略,主流的是密闭和聚能的区别。

  28

  注重家人沟通性

  且忽略舒适性,

  也要考虑两人以上的容身位置!需约1.2米

  *双 II 的的设计要符合两人容身的位置,

  适当的降低次台面的深度。

  有了这么多秘籍

  再装修厨房的时候

  就能井井有条了



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