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碘、钙、镁、脂肪、蛋白质
养胃健胃、补气益气、增强记忆力、治疗便秘、排毒解毒、止痛镇痛
一般人群均可食用盐。特别是便秘患者人群。
高血压患者、肾病患者、白内障患者、儿童不宜多食盐,水肿者忌食。
1杀虫盐可杀灭蛞蝓、蜗牛、水蛭一类附有粘液的软体动物(昆虫)。
2补心润燥盐具有补心润燥的功效,主治心腹胀痛、胸中痰癖等。
3泻热通便盐具有泻热通便的功效,主治二便不通。
4其它功效盐可以解毒引吐、滋阴凉血、消肿止痛、止痒等。
1盐不可多食,每天用量控制在6克内,否则会引起高血压、糖尿病和血管病。
2咳嗽消渴、水肿病人不宜食用。
3高血压、肾病、心脏病等患者应该慎食。
4炒菜做汤时忌高温时放碘盐。
挑选盐时要选择颜色为白色的,呈现出办透明状,不但坚硬光滑,而且要选择干燥没水分的。尝一尝味道,一遍带有咸味而无其它异味的为宜。
将盐密封起来放置在干燥的地方保存即可。
来自: 三教九流369等 > 《生活小常识》
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