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虽然“灵芝抗癌”已是众所皆知的常识，但死于癌症的人还是很多。知道为什么 吗？因为吃灵芝的人还是太少，或者吃到不抗癌的灵芝，才让无所不在的致癌因子，有那么多机会对人们的健康予取予求！灵芝如何抗癌？什么才是对的灵芝？研究 灵芝三十多年的许瑞祥教授，在2014年6月17日的专题讲座有深入浅出的解析。   “Cancer”一字最早是从希腊文衍生出来的，原指螃蟹。由于那些不好的肿瘤细胞看起来中间鼓鼓的，旁边有触脚伸出去，很像一只螃蟹的样子，所以科学家才以“Cancer”称之。 “Cancer”专指恶性肿瘤，是从上皮细胞演变而来的异常增生，具有侵犯性；另外还有一种肿瘤，也是不正常的细胞增生，但不会侵犯其它部位，称为良性肿瘤。所以肿瘤有分良性、恶性，讲“抗癌”和“抗肿瘤”的意义是不一样的。 再从中文的“癌”这个字来看，原本字音和字义都同“岩”，意指病人身上产生质地坚硬、表面凹凸不平、很像岩石的东西（肿瘤），长在什么地方就叫什么癌。由此可知，中国自古就有肿瘤这个病症存在，而今“癌”这个字专指恶性肿瘤。 细胞异常增生堆叠，终于成癌 生命在进行过程当中，会有很多细胞不断分裂。这些不断分裂的细胞在所有组织中是正常现象，但如果“细胞增生的速度”与“细胞的凋亡速度”（此机制主要用来去除老旧或不正常的细胞）无法达到平衡时，就会有不正常的增生现象产生。 细 胞不正常增生有可能是因为本身的基因突变所导致，所以细胞才会在复制的过程中不受原来应有的规范。当错误不断累积，就会产生很多新的、突出表面的细胞堆 叠。它们可能是良性或恶性的，良性的就是在组织表面堆出肉瘤或肉芽的构造，但它不会侵犯到别的组织，比较没有影响生命的风险；若为恶性，这些坏的细胞除了 会堆叠和长大之外，还会跑到其它部位不断增生，此即恶性肿瘤，或称为“癌”。 只要是恶性肿瘤，都有以下共通特性：本来细胞的正常增生都有“凋亡机制”在做调控，亦即身体会透过凋亡机制把多出来的细胞分解掉。如果这个机制被停掉或破坏掉，细胞就会不受限制地生长，也会产生自己所需的生长因子，对于身体其它地方产生的限制生长因子，就会变得不敏感。 所以这样的细胞，其分裂速度会比正常细胞快很多倍，而且会进一步分化，产生很多不同的组织构造出来；还会促进血管新生，不断从血液中吸取养分，愈长愈大；甚至会入侵血管，透过血液扩散到其它组织，也就是所谓的转移，最后还可能危及生命。 癌症治疗没有百分百成功 恶性肿瘤要怎么治疗？可以割除的，当然就用手术割除，或是用化疗、放疗、免疫疗法、单株抗体、标靶治疗等等把它清除掉。要用什么方法治疗，取决于肿瘤的位置、恶性的程度、发展的情形，以及病人的身体状况，所以癌症没有单一的治疗方式，必须依个别状况进行评估。 当一个人被诊断罹癌时，医生通常都会提供治疗的建议程序，然而不同的医院、不同的医生所提供的程序都不太一样，因此有时候可能得货比三家──比较治疗程序，而非价格。 事实上，不论我们取得多少资讯，都很难评断医生提供的治疗程序是对是错，因为每个人都是唯一的，没有人能够重复，所以很多判断只能用猜的，很多结果也得靠几分运气。 可 以确定的是，不管你用什么方式治疗，治疗当下都会对身体产生很大的负担，而且治疗之后会不会转移更是无法预知。所以癌症的治疗没有百分之百成功的，统计上 “五年存活”是一个门槛，当癌症病人经治疗后可以存活五年，代表当时医生的处置是成功的，至于五年之后还能活多久，那又是另一件事了。 很多年纪大的长者发现罹癌，医生通常不会建议他们做手术等积极性的治疗，就是因为怕治疗本身对病人造成太大伤害，能改善的空间又很有限。这时，如何维持病人的生活品质，让他平静地走向生命终点，反而成了最重要的事情。 所以面对癌症应该要考虑两件事：一个是如何让癌细胞的增生和恶性化缓慢下来，一个是如何让罹癌的人，更有品质地走完他的人生旅程。 防癌基本常识，你都做到了？ 卫生机关会教导民众如何防癌，“不要接触致癌物质”便是其中一项重点，例如：不要抽烟、不要喝酒、避免接触放射线和化学物质……。 跟在化学物质后面的那些“点点点”根本写不完，曾经引起民众恐慌的塑化剂、修饰淀粉等添加物，或是住的屋子里有被辐射污染的钢筋，为了加强手机通讯的电磁波等等，统统包括在内。所以这些有致癌可能性的东西，实在不是身为现代人的我们有办法闪躲的。 “要吃新鲜的食物”也是卫生机关教导民众防癌的重点，但除了水果和蔬菜之外，其它东西怎么判断新不新鲜，似乎有些难度。还有，加工和腌制食品、肥肉、内脏…….也不能吃，那就什么都不要吃了，可能还没得癌症就先饿死。所以有很多事情是只能够宣导，不一定做得到。 再来是尽量不要喝太复杂的饮料，喝白开水就好，而且要运动、作息正常、定期检查……。这些都是众所周知的基本常识，可是就算这些规则我们都有遵守，癌症真的就不会发生吗？ 身体有很多“关卡”阻止癌症发生 在癌症发生的过程一定有一个致癌因子，可能是吃的、闻的，或放射线等等，会造成基因突变或破坏，或者有一些超氧物质、超氧阴离子会造成DNA断裂……。所以我们可以多吃一些“抗氧化物”，像新鲜蔬果里的维生素Ｃ，来减轻或防治基因突变。这个是第一关。 第 二关，如果DNA真的受到伤害而产生某些突变，身体会去修复它，所以真的要产生癌症好像也没那么容易。假设我们真的没办法修补坏掉的DNA，而产生了第一 个错误的细胞，体内的免疫系统也会把不正常的细胞吞噬掉。这就是为什么要多休息、作息要正常，因为在这个过程中，身体会自己修复自己。 假设这几关都没防守好，突变的细胞复制了，在复制的过程中，我们的免疫系统还是会发现有一群细胞跟原本的不太一样，而去攻击它。所以，有很多步骤可以让“癌症发生”这件事停下来，除非这些机制都无法控制，才会长出肿瘤，得到癌症。 在此之前的过程都只是“癌症前期”而已，而这个“前期”在医学检验上是看不太出来的，就算你去验癌症指标，可能会验出某个指数过高，但还是不知道问题出在哪里。 1980年代确认灵芝可抗肿瘤辅助癌症治疗 灵芝在我们身体开始癌化的时候，发挥了什么作用？而这些作用，跟癌症的预防、治疗，以及患者寿命的延长，又有什么关系？ 1980年代，当时报纸提到灵芝有什么功效时，大概都是在说灵芝与癌症的关系，而“抗癌”也是科学界对灵芝进行系统化研究的第一个项目。 最早的实验就是把肿瘤细胞种到老鼠身上，等肿瘤细胞开始大量增殖后，再拿灵芝给老鼠吃或用注射的，看肿瘤会不会消掉。当时这个实验用的是灵芝的粗提取物，后来才发现在这个粗提取物里面主要是多醣体在产生作用。 那个年代的人认为，灵芝可以作为癌症的辅助治疗，亦即在癌症的常规治疗过程用灵芝辅助，这是灵芝抗癌研究的第一个成果。 1990年代发现灵芝可增强免疫降低癌症复发 到了1990年代，研究发现灵芝可以增强免疫功能。由于就先前的实验来看，吃灵芝的老鼠肿瘤会消掉，但是不知道原因为何，所以就把肿瘤细胞和灵芝水提取物放在一起培养，结果发现没有任何反应，肿瘤细胞依然活得好好的。 后来荣总的王声远教授就把免疫细胞、癌细胞跟灵芝水提取物三个养在一起，结果就看到免疫细胞把癌细胞吃掉了。由此可以提出一个最直接的证据：灵芝并不是直接毒杀癌细胞，而是促进免疫细胞去杀死癌细胞。所以灵芝跟抗癌药不一样，是没有毒性的。 既然灵芝可以增强免疫功能，那么吃灵芝就可以让体内有癌细胞的动物或人，降低癌症复发的机会，因为免疫系统会辨认癌细胞，并把它消灭掉。 2000年后发现灵芝可调控细胞预防癌症发生，参与癌症治疗 十年之后，灵芝的抗癌研究做得更细了。科学家把灵芝和癌细胞放在一起，看细胞里面启动了什么讯号，结果发现灵芝可以调节跟癌症相关的基因，从这里就知道灵芝可以用来预防癌症。 从辅助治疗到预防癌症，跨越了很大一步。所以提到灵芝与癌症的关系，不只是罹癌的人可利用灵芝提高存活率，不想罹癌的人也可利用灵芝来防癌。 最 近这十几年，随着研究能力的进步，包括灵芝如何启动免疫机制、如何诱发癌细胞凋亡、如何促进生成能够辨认癌细胞的抗体（亦即在癌细胞表面贴标签，让免疫系 统更容易找到癌细胞，进而加以清除）等等，有愈来愈多，且愈来愈细的抗癌机转被拿出来探讨，所以灵芝已经不再只是局限于辅助治疗而已，未来它还可能被开发 成治疗癌症的药剂。 灵芝用在癌症病人身上的效果 实验都是用老鼠来看，最终还是要回到人身上，因为人的结果才是最珍贵的。在此以一位泰国学者在“1995年国际食用菇类研讨会”提出的报告为例： 八 十个癌症重症病人，用灵芝、宗教、生机饮食做安宁照护，研究报告发表时，有一半的病人还是往生了，但比原本预期多活了三到六个月，这表示灵芝可以延长癌症 患者存活的时间；还有四分之一的病人仍在持续治疗中，另有四分之一的病人已经好了。这些都不是癌症初期，而是癌症末期病人吃灵芝的结果，也是灵芝抗癌最直 接的证据。 1998年在中国召开的“药用真菌学术研讨会”上，中国学者们提到灵芝的药品和保健品用在癌症病人身上的具体成效，首先就指出灵芝可作为放、化疗时的辅助治疗剂，因为它可以减少放、化疗时对病人的伤害与副作用。 灵芝抗癌非单一成分的作用 2011年北京大学林志彬教授在“国际灵芝研究学术会议”发表演讲时提到，灵芝的水提物和醇提物，简单说就是灵芝的多醣体和三类，对癌症都有作用（如下图）。 灵芝水提物不仅可以增加免疫系统抗肿瘤的能力，还能抑制肿瘤细胞的移动、抑制肿瘤血管新生、降低抗药性的癌细胞株被杀死的困难度、抗辐射，以及减少放、化疗损伤等。而灵芝醇提物，即三类，则能抑制肿瘤增生、抗转移、抑制肿瘤血管新生等。 这两类提取物在这么多过程中交互作用，表示灵芝不是只有一个成分在抗癌，而是由很多不同的成分、不同的功能一起发挥作用，正所谓众志成城，跟一个抗癌药只针对某一个靶点作用，是完全不一样的机制。  灵芝辅助放化疗能“增效减毒” 当 灵芝跟癌症的常规治疗配合时，还能发挥“增效减毒”的作用。这很重要，因为所有的抗癌药基本上都有毒性，如果要用大剂量才可以杀死癌细胞，杀敌八百，自己 大概也死五百，对人当然是很伤的；相对的，灵芝可以增强抗癌药的效果，在灵芝辅助下，也许只要一半或四分之一抗癌药的剂量，就能杀掉癌细胞，对人体的损伤 当然会比较小。 国际着名蕈菌学家、香港中文大学荣誉院 士张树庭教授，在〈2009年国际药用真菌研讨会〉上讲到灵芝产品的特性即表示，灵芝用于放、化疗病人治疗的过程中，其在增强免疫功能、改善食慾、减轻疼 痛、降低各种副作用，乃至逆转癌细胞的作用，是传统抗癌药物所没有，也是其它营养补充品比不上的。 所以我要一而再、再而三的提醒各位，灵芝对于不同程度的癌的控制或减缓，的确有它具体的作用存在，而且这个作用不是只有在“老鼠”身上，在“人”身上也显着可见。 |
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