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红烧肉肉的做法

 迷茫的星空610 2016-09-07

红烧肉肉的做法

红烧肉是最受欢迎的中餐,它排第二估计没有敢排第一。是人就狂爱,妹子尤其。真的,再矜持的姑娘,看到红烧肉捧出时,眼睛都是直的

By 暴叔Gill

用料
  • 五花肉 250g
  • 鹌鹑蛋 15颗
  • 香菇 8颗
  • 小红椒 1颗
  • 黄酒 5勺
  • 老抽 3勺
  • 生抽 1勺
  • 葱姜蒜 适量
  • 高汤 1碗
做法步骤

红烧肉肉的做法

1、去菜市场,挑五花肉,洗净

红烧肉肉的做法

2、切小块

红烧肉肉的做法

3、热油锅,炸的油量

红烧肉肉的做法

4、肉肉下锅炸,表面颜色变白即可捞出

红烧肉肉的做法

5、放一会儿,出出水

红烧肉肉的做法

6、姜片、红辣椒和葱爆锅

红烧肉肉的做法

7、下泡开的香菇

红烧肉肉的做法

8、前一晚卤完的鹌鹑蛋,下锅

红烧肉肉的做法

9、出完水的肉肉改进锅了

红烧肉肉的做法

10、炒一会儿,倒入高汤,不要完全浸没肉,加入老抽、黄酒、盐、糖、生抽,大火煮沸

红烧肉肉的做法

11、煮沸后转小火慢熬,等着收汁

红烧肉肉的做法

12、收完汁,就可以盛出了。别说话,闻味道;别睁眼,咬一口;然后,就别绷着了,拌饭吃吧,保你连碗都舔得倍儿干净

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