呐，做人呢最紧要开心。天天燕窝鱼翅不免味觉疲劳，香港的街头小食绝对是神一样的存在啊！这次，堆儿君就带你去拜访一下那些真正平靓正的民间美食！从港岛开始扫荡~ 万岁Hooray：怀旧车仔面 霓虹灯的招牌、任天堂红白机、扭蛋机等，走进这家位于北角的万岁，仿佛时光倒流了30年。 店内的“墙纸”是由70多本旧漫画拼贴而成的，连桌椅都是飞行棋装饰的，怀旧感做得非常细致。
万岁车仔面 配料HK$6-15不等
除了装修的怀旧之外，这里的怀旧车仔面不能不吃。老板专程从泰国订到了在香港消失许久的绿宝橙汁不说，还到处拜师，务求把车仔面做到最出色，非常有心！咖喱鱿鱼、流心蛋、甜酸斋等都是招牌。
金凤茶餐厅：港式奶茶大佬
HK$11
鸡批是香港街头小食中特色的一环，用西式的做法，俘虏中式的味蕾。焗得喷香金黄的外表，口感就像牛油皮蛋挞；里面是火腿、鸡肉粒、玉米粒等做成的paste。一口下去，咸香带甘甜，真是冇得输。
HK$20
金凤最出名的就是“冇冰冻奶茶”，不仅蔡澜推介过，更荣获“港式奶茶文化贡献大奖”，如何能错过？！冻奶茶坚持不加冰块，保证美味不减分。
金凤的奶茶用金玫瑰红茶配立顿锡兰红茶，茶叶冲泡一次即弃，这样茶味就不会涩，蛋奶则是用荷兰黑白奶。这样几十年如一日的坚持，出品自然“香浓滑”！
瑞记咖啡：街市里的传奇
HK$13 樽装奶茶 HK$14 没有吃货会不知道瑞记的蛋牛饱。每天新鲜采入的芝麻汉堡喷喷香，夹着超级足料的牛肉炒蛋。不吃葱的小伙伴，可以提前跟店员说走青。牛肉炒蛋还是坚持用菜油，才够地道。
和蛋牛饱最相衬的莫过于樽装奶茶了，瑞记的奶茶，茶味、奶味都不是很重，略带甜。几十年不变的除了味道，还有一种情怀。
妈咪鸡蛋仔：创新鸡蛋仔
HK$16-25（依据口味不同）
传统的鸡蛋仔再好吃，也只有原味，吃多了难免就没了新意（喜新厌旧的人类呀）。于是，妈咪鸡蛋仔推出了五颜六色的鸡蛋仔！紫薯、抹茶、港式奶茶、肉松芝麻、白芝麻、朱古力、咖啡等等口味，都是实打实的真材实料，童叟无欺。
罗富记粥面专家：中环食神
HK$19
来罗富记就不能不试驰名的炸鲮鱼球配蚬蚧，但这货吧，youeither love it or hate it，主要在于蚬蚧的味道不是每个人都能接受。蚬蚧的味道做得非常浓烈，爱吃海鲜的一定爱死，而不爱的人就接受不了它的腥味。
鲮鱼球炸得非常香脆，里面的鱼肉还保持着Q弹的口感；蘸上蚬蚧，立刻浓味MAX。但奇妙的是，两者的味道混合起来并没有变得更腥，反而是较易入口的香味，很独特。如果不蘸蚬蚧，鱼味会比较重，不过也很香，但是单吃蚬蚧就不是太建议啦。
周记点心+茶餐厅：邪恶流心西多士
奶黄流沙西多士 HK$22
刚开业的时候，多少人顶着烈日排队，就是为了吃周记的奶黄流沙西多士！（我不会告诉你香港小姐、郑嘉颖女友陈凯琳都抵不住诱惑）刚上桌时，多士表面还滋啦作响，香到恨不能让人扑上去。一切开，不夸张地说，奶黄翻浆而出的邪恶凭谁也抵挡不住啊！（流口水）
阿元来了：台湾卤肉饭
HK$29
撇开这价格便宜到几乎跟台湾持平，这肉量绝对是业界良心！卤肉饭最重要的就是五花肉，一定要肥瘦兼而有之，而且要用猪骨高汤小火慢炖，才能让肉酥化和入味。当堆儿君吃到第一口，就被感动了，完全是地道的台湾味道。咸香不腻口，带一点甘甜和五花肉炖出来那恰如其分的胶原蛋白，每一口都是大满足！ |
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来自： lizwang25 > 《L-HK&Macau》
