Penfolds、纷赋(Wolf Blass)、帕克(Parker Coonawarra Estate)，三家澳洲名庄将在葡道为大家带来风格多样、精彩纷呈的澳洲葡萄酒品鉴。 9月10日的周六下午，在酒庄大使Ewan Proctor带领下共同品饮近30款澳大利亚的美酒佳酿，享受澳洲风土带来的超群绝伦的体验。无论你是脆爽澳大利亚霞多丽的爱好者，亦或是丰满老巴罗莎设拉子的追捧者，都会在这里找到你的最爱！ 当日更有现场买酒的特惠尊享，不容错过。  品鉴会酒单 9月10日周六下午3:00-6:00
大师班酒单 大师班开始之前3:00-4:30可参加以上品鉴会 9月10日周六下午4:30-6:00
澳大利亚首棵葡萄树是由菲利蒲总督在1788年带到新南威尔斯省的。由于开埠初期环境非常严峻, 加上气候不适，这些树苗并无生存下来。不过澳大利亚人并无气屡，在多番尝试下最终在1820年初成功酿制,并在国内销售第一款国产葡萄酒，其后更出口到欧洲。由于澳洲在战前是大英帝国的殖民地, ，初时懂酿酒的人大都是欧洲移民医生或科学家。葡萄酒理所当然也是为了满足英国市场而酿造的红加强酒。 这情况一直到二战后才渐渐被一班喝过欧洲顶级红酒后念念不忘的海归人士打破(如Penfolds的Max Schubert), 再加上当时酿酒技术在科学上开始有了突破性的发展，这班坚信澳大利亚葡萄酒潜力的海归酿酒家便开始在酒庄内集中提高品质葡萄酒上下功夫。经过无数次反覆研究和实验后的成果就是那清新，充满成熟果香并在80年代开始横扫世界的”现代葡萄酒”。稳定的酒质再配上简单易懂的酒标，90后年澳大利亚葡萄酒已经跃升成为一个在国际上不可缺少的领导者。 澳洲能种农作物的地方不算多, 但是她有多样的少气候和适合不同葡萄品种的产区。这也造就了澳大利亚葡萄酒多姿多彩的风格: 从干到甜，起泡酒到冰酒都有。要说到澳大利亚人引以为傲的葡萄品种当然是切拉子(西拉),-这葡萄品种除了替澳大利亚扬名海外外, 它那实在的味道和丰俭由人的风格也相当地反映出澳大利亚人简朴而多元的性格。澳大利亚更拥有一些不用接枝而没有被葡萄根瘤蚜侵害过的老葡萄树。这些老树大部份遍布在南澳巴落莎谷, 其饱满浓郁的味道是绝对值得一试的经典。  创立于1844年的Penfolds是现今世上最出名的澳大利亚葡萄酒品牌,其影响力到现在都不容忽视。世上如果没了Penfolds和其酿酒师Max Schubert 将会是一大损失。正如葡萄大师Andrew Caillard所言:「Penfolds那独特的多产区与多品种混酿的理念正是对现在一些只认为向单一葡萄园发展才是澳洲酒业未来出路的的酒庄们来个当头棒喝。」 Penfolds酒庄在澳大利亚各地不断筛选各种优质葡萄，以保证葡萄生长在最适合的风土环境之下，Penfolds覆盖了南澳这几个主要产区：阿德莱德(Adelaide), 巴洛莎谷(Barossa Valley), 库纳瓦拉(Coonawarra)，蔻兰山(Koonunga Hill)。
纷赋是酿酒奇人Wolfgang Blass于1966年在巴落莎谷从一个小小的车房发展到现在声名显刻的一个国际品牌. 。传言说，Wolfgang曾经夸下海口：喝过他酒后的'女强人会变得温柔,懦弱的男人会变得强壮'。无论传说是真是假，纷赋在短短四十年内获奖高达8000多余项的事实是不用否定的。纷赋也是个非常地道的澳大利亚品牌-澳大利亚人从来不爱玩太多花样，专心做酒。纷赋从来都是以其稳定的品质，浓郁的果香去取胜,其用实绩来说服一切的理念一直深受用家多年来的爱戴。 旗下产品包括著名的白金牌系列、尊贵的黑牌系列、华丽的金牌系列和融合地域风格的灰牌系列的西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及精致的雷司令（Riesling）、爽口的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒。
帕克酒庄（Parker Coonawarra Estate）的历史可以追溯至1985年，John和 Faye Parker种植了他们的第一批葡萄藤。酒庄位于南澳库拉瓦拉（Coonawarra）产区。库拉瓦拉原本就有“澳洲最佳赤霞珠产区”之称，在这里有一块狭长的土地，长12公里，宽2公里，那就是“红土”（Terra Rossa）地带。红土底下是白色的石灰土，它有相当好的排水性，相当适合种植。此地有漫长的生长季节，白天阳光充足、温暖干燥，夜晚凉爽，有助于赤霞珠葡萄发展出鲜明的品种特色。
首款推出的酒是91年份的新生红 (First Growth)。位于库纳瓦拉南部50英亩的庄园以当地有名的红土石灰石为主。主要种植卡本妮，另外还有少量梅洛, 卡本妮法郎克和小维哥. 帕克庄园的酒都是专家手笔, 新生红(First Growth) 更令人印象难忘：那诱人的酒香，浓厚无比的果香，完美的平衡，复杂的层次感从一以终都是帕克庄园的金漆招牌” James Halliday. 如今，帕克酒庄主要生产三个系列的红葡萄酒，它们分别是新生(First Growth)系列、红土(Terra Rossa)系列以及库纳瓦拉(Coonawarra Series)系列，葡萄品种主要为赤霞珠、西拉和梅洛。 |
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