 飞哥昨天参加婚礼了，很受伤！ 所以要吐槽！   红红火火的中国第四大菜系食堂菜已经被扒到体无完肤了，月饼炒辣椒，玉米炒葡萄，鸡头炒鸡头等各种创新的菜式时常令学生望而止步，惊叹不已。  作为中国第五大菜系——婚宴菜，那更是爱吃不吃，不吃你剩下，留着下顿吃的心态。很多小饭店想好了，反正就是一锤子买卖，来了呢，主要是看看一对新人，见证幸福。随完份子，饭就是个流程，免得你干坐着没意思罢了。 婚礼菜一般比较讲究套路，菜一上桌，你就能看出中国婚宴的风俗习惯。 无论排场大小、城市乡村，基本配置必须保证几个传统硬菜：鸡、鸭、鱼、蹄髈（也就是大肘子），这基本是必不可少的压桌菜。 花样上讲，还得有冷菜6-8道，热菜10道左右。服务员为了显示自己是“摆桌小能手”，至少得在桌上叠3层盘子。当然，此时如果你想吃菜，就自己腾转挪移去吧！ 婚礼菜还有个不成文的传统，那就是，菜肴数量必须是双数，要是店家给上了个单数，那十有八九是要有争端了。  婚礼上，必须菜齐了才能发筷子 ，毕竟很多人都是奔着饭来的，所以抻脖等筷子的时间会显得特别漫长。 态度好一点的服务员会先报菜名，然后加一句“麻烦让让”。 脾气一般的会满屋大喊，油着了，油着了！ 冷模型的服务员啥也不说，左手臂上盘踞了6、7个菜盘子，路过你身边时随手一甩，油乎乎的瓷盘子与玻璃桌面“duang”的一声碰撞，仿佛正在怒吼着提醒你，菜tm给你上来了！ 然后马上走人，整个过程绝不侧目！ 好不容易菜上齐了，婚礼仪式也结束了，准备开吃的时候却无法细细品味。 比如：肘子凉了、菜炒生了，虾不新鲜，米饭黏糊了...... 如果你是头一次参加婚礼，一定有那么一些惊讶。 但次数多了，慢慢就品出了惊喜。比如：诶？他们家的葱烧海参竟然用真海参！ 所以，专门做婚宴的酒店，一般不接散单。 啥叫散单？就是你领着哥几个晚上想在那下个馆子解解馋，人家是不接的。 好吃？我没有！ 难吃？你别来！  婚宴进程过半，一桌子的人再也没法热情的进入任何话题后，开始悄悄讨论，这桌子菜得夺少钱？ 老王贼溜溜的看着正在隔壁桌敬酒的新人小声说，听说得1588，还不让自带酒水！ 老张叹了口气说，物价涨的真快啊！去年我儿子结婚才花了1488，还比他多俩凉菜呢！ 老李说，这现在就算是便宜的了。然后像发现宝藏一样说道：最下面还有俩菜咱没吃到呢！ 然后用筷子费劲巴拉的从被压在最底下一层的白盘子里，夹出了两块杭椒牛柳放嘴里一吧唧，得出结论——不好吃！ 就老李嘴快，我也觉得不好吃，可我说了么？我只是发个公众号而已！  最近几年，不少新人为了婚礼办得既有面子又有里子，毅然决然的选择了自助式婚宴，这种用餐方式能够最大程度保证菜色质量，还能保有一定的逼格。 但是谁家也保不齐有几个叠盘子抢海鲜的穷亲戚！ 当然，也不是真穷，就是觉得，自助这玩意儿要是不吃回本钱就亏大了。 真的，慢慢吃，不着急。 因为你费多大劲也不会吃回随礼钱的。 新人同意，饭店都不带同意的！ 所以现在自助式婚礼的菜色也逐渐掺水，毕竟人家开门是为赚钱的，不是为了跟咱凑热闹的！ 得，今天就到这！ |
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