十谷养生粥----少林寺103岁果林老和尚的长寿之道

 十谷养生粥.缘起

  十谷养生粥，据记载少林寺果林老和尚每天一碗十谷粥，身体健康，长命百岁，最后将十谷米的秘方传给徐医生而在民间广为流传，十谷米由10多种原料混合而成，被称为慢性病的克星，是我们日常养生滋补的良方，深受广大老百姓的青睐。

果林老和尚（1908年12月15日---2005年8月21日）号一了，俗姓常，1908年出生于河南沁阳漕村镇一望族家庭。果林老和尚一生自奉简朴，对四众却广施慈悲爱心。曾亲近拜谒过虚云、印光等大德。先后与海灯、智真等同住终南山净业寺修道，不遗余力恢复道场如法华寺、兴国寺、牛头寺沁阳千年古刹天宁寺。

由于长食十谷养生粥加修心养性，年近90仍然身体安康，健步如飞，2005年农历8月21日圆寂，世寿97春，僧腊67夏。

有人向果林老和尚求长寿之道，果林老和尚说：[每日一碗十谷养生粥], 之后将秘方传给徐上德医师，因此在民间广为流传。

十谷养生粥.材料 

1、糙米，2、黑糯米，

3、小米，4、小麦，

5、荞麦，6、芡实，

7、燕麦，8、莲子，

9、玉米（或麦片），10、红薏仁

等分量混合而成。

十谷养生粥.做法

做法1：

  晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。

做法2：

  晚上时，将十谷米三杯泡水4小时，放入电饭锅中，再加水5杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

 十谷养生粥.成分

  据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ1，Ｂ2，Ｂ6，Ｂ9，Ｂ12）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。

 十谷养生粥.功效

   白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热量，营养价值远低于十谷米。要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代病。