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这13种“健康”食品骗人还死贵，别再上当了！ 壹号收藏2016-09-10阅读原文 如今，饮食健康受到重视， 有机食品、蛋白粉、高钙奶…… 各种“健康”食物琳琅满目， 受到追捧，大众趋之若鹜。 它们的功效真有那么神奇吗？ 有机食品 纯属心理安慰 有机食品是国际上对无污染天然食品的提法。“绿色蔬菜”、“有机大米”……听起来就很高端、健康，再加上包装上的“天然无农药”， 对人们有很大的吸引力。 实际上：早前已有消费者协会对市面上的有机食品、绿色蔬菜等进行抽样检查，分别对农药残留量、重金属污染物限量、理化指标进行检测。试验结果让人大跌眼镜：这些所谓的“有机食品”虽然价格很高，但各项指标检测结果依然超出国家标准。 儿童酱油 有害无益 儿童酱油是“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油”，适合拌饭、清蒸食物等，既可起到开胃的作用，又能补充营养。 实际上：专家提醒，儿童饮食完全不需要额外用酱油来调味。正常饮食中含有的钠，完全能够满足儿童的生理需求。另外，小时候吃东西口味越重，长大之后就越难以控制盐的需求量，得高血压风险也就越高。 高钙奶 喝了也白喝 所谓的高钙奶，就是只是在生产的时候，人为地额外添加了一些钙，使得奶中的钙含量高一些了。当然，高钙奶的价格也卖得更贵。 实际上：普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶喝了也等于白喝，只喝普通牛奶就够了！ 养胃饼干 还不如苏打饼干 近来，“养胃饼干”的说法越来越流行。虽然很贵，倒是成了不少人走亲访友的馈赠佳品。 实际上：“养胃饼干”中所添加的成分并不是对所有人都适用的，而且在饼干加工的过程中会损失不少，所以“养胃饼干”很难达到其宣传的养胃功效。而普通的苏打饼干本身就是养胃的好帮手，比所谓的“养胃饼干”性价比高得多。 鱼油 还不如直接吃鱼 鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，具有一定的保健功效。在各大保健品专柜中，鱼油永远是大花魁。 实际上：既然鱼油来自于鱼，提纯鱼油并不稳定。而吃鱼要比吃鱼油更好。除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，对于心血管健康十分有利。 蛋白粉 健康人群根本不需要 所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白（或上述几种蛋白的组合）构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。商家总是鼓动各种“营养不良”的人来购买蛋白粉。 实际上：对于健康人而言，只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。 蜂胶 功效尚未得到权威认证 蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物，用来建造蜂房，能阻挡细菌等外来侵袭。希腊、罗马、埃及等地的古人，用它来疗伤、消炎，以及制作木乃伊。 实际上：许多商家吹嘘蜂胶可以被用来“抗菌”、“抗病毒”，甚至“调节免疫”、“抗肿瘤”。但是，蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上，针对人的功效在医学上尚未得出明确结论。 葡萄籽 商家偷换概念 平时吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老。各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也卖得火热。 实际上：葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少，但前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究，目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。 胶原蛋白 用它美容不靠谱 胶原蛋白产品渐渐兴起，据说有“美容养颜”的功效。有不少女明星代言，普通女性大众也纷纷日常口服胶原蛋粉或者胶原蛋白饮料。 实际上：并不是吃什么就补什么。吃的是胶原蛋白，但吸收的则是分解成的氨基酸，不会起到胶原蛋白的作用。胶原蛋白产品中会添加大豆异黄酮或者大豆提取物，大豆异黄酮是一种植物雌激素，可明显提高女性皮肤的保水性和弹性，但服用过多有害。 酵素 并非减肥“神物” 酵素这两年很火，不少商家纷纷声称酵素能帮助排毒美容减肥，长期在保健品排行榜上。
实际上：“酵素”的规范用语是“酶”，人体中各种生化反应都需要酶的参与。酵素首先要经过胃，胃中的酸性很强，一般而言酶在这样的环境中很难经受住考验。胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，小肠的蛋白酶攻击性更强。失去了完整结构的“清脂酵素”，自然不再有活性，更不可能有减肥功效。 初生蛋 珍贵≠更营养 “初生蛋”(即鸡开产一个月内的蛋)，被很多人认为是浓缩的鸡蛋精华，不惜高价也要买来吃。一些商家也宣称初生蛋能促进大脑发育和增强体质，营养价值高，特别适合产妇、学生及老年人食用。
实际上：“初生蛋”是指母鸡在110天~130天内生产的第一窝蛋，虽然“珍贵”，但营养价值并不比其他普通鸡蛋高多少。 黑枸杞 还不如吃茄子 黑枸杞一度被称作“软黄金”，因为黑枸杞具有的抗氧化等功效，逐年来为人们追捧，甚至被称作“软黄金”。其高昂的价格也一度令很多人进行了破坏性的疯狂采摘。
实际上：黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。而日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞来补充，性价比很低。 黑糖 只是长得黑 黑糖是一种没有经过高度精炼的带蜜成型的蔗糖，颜色较深，带焦香味，一直被宣称为天然健康食品，有美容养生作用。当然，价格要比红糖还高。
实际上：黑糖和红糖一样都属于蔗糖，两者本质上并无差别，在营养价值与食用功效上也相同。 责任编辑：南风熏兮 点击展开全文
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