导读:茶叶有保质期吗?这个问题很常见,很多不太懂茶的朋友确实也会忽略这个问题。某天帮忙打扫一位老爷爷的房间,翻出来一罐子12年的铁观音,老爷爷说:“听说这个茶很贵的,就没舍得喝。”这个茶现在还可以喝吗?今天就和茶友们分享各茶叶的保质期。 1、绿茶——未经发酵,保质期最短1年左右
一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄,又有些变味。如果拥有一个专门储存绿茶的空间,保质期时间可以延长到18个月左右。 2、红茶——全发酵茶,保质期2年左右
一般来说就算保存得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝,这样也会影响口感。 3、乌龙茶——半发酵茶,2年或18个月左右 没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的,保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘焙的那些,就像武夷岩茶这样的就算放2年也还是能喝。 4、白茶——1年茶,3年药,7年宝 白茶拥有越陈越香的特点,存放得当的情况下储存年份越久价值和口感越高。 5、黑茶——散茶3-5年,紧压茶10-15年 在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。一般来说散茶3-5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶10-15年就差不多了。 6、黄茶——保质期1年
制作工序上比绿茶多了一道闷黄(是指将杀青或揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积,使茶坯在湿热作用下逐渐黄变的特有工序。),其保质期1年左右,并没有因为闷黄而有长进。 7、普洱茶——熟茶15年,生茶越陈越有价值
熟茶,一般在15年以上;生茶,保存得当越陈越香,越来越值钱。 特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。 |
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