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文 | 西门媚
“老师，我碰到很多有趣的人，但是我到底是看着观察还是上去和他们对话？”
“对话得到的东西会更丰富。大胆对话吧。但同时也要观察哦！”
“好的，我发现一个乞丐。看样子感觉很有故事。”
“赞！”
“但是不知道从哪里开始，怎么说起？”
“顺便搭话呗，拉拉家常。”
这是一位男生在文殊坊进行文字写生的时候，从“一线”给我发微信，我在“后方”茶馆里的回复。
一会儿，这位男生还是转回了茶馆。他跟我讲，在文殊院红墙外，乞丐坐了一溜儿，别的都是或老或残，态度谦卑，只有一位例外。这位感觉身体强壮，坐姿是这样的——男生坐在茶馆的椅子上示范给我看——他两手放在膝盖上，坐得比较直，半低着头，眼睛向下。一点不像我们熟悉的乞丐的样子。
男生问我：“该怎么跟他说话呢？是不是给一点钱再说？”
“嗯，不用给钱，注意说话的方式。不要站着居高临下地说，那样他多半不会回应你，说算说上话，也得不到什么有用的信息。你可以蹲下来，最好是在他身边蹲下来，慢慢跟他聊，从哪儿来啊，到这儿多久啦，收入怎么样啊。”
我跟他讲起上一届同学的作业。有一位女生也是采访乞丐，就做得很好。她看见一位盲眼拉琴的老乞丐，便买了一瓶水给他。老乞丐很有戒心，并不理她。过了一会儿，老乞丐的老婆过来，让老乞丐喝水，他们才开始慢慢聊天。讲了从安徽坐火车到这里来，每个月挣钱多少，怎么邮寄回去，家里有几个孩子，等等。虽然从我判断，他们所言未必有多可信，但是谈的内容倒真是不少。女生观察外表细节，也得到了很多信息。
男生觉得有了信心，起身离开茶馆。
与此同时，茶馆里也展开了采访与观察。
当我和同学位到茶馆坐定，还在谈文字写生，谈怎么观察文殊坊这个区域，怎么寻找有意思的观察对像时，一位头上戴着个小探灯，手上捏了一把竹签状的工具的中年妇女就凑了进来。
“掏耳朵，掏耳朵，20元一位——”她小声吆喝着。她是位掏耳朵的手艺人。
这些同学大都是从外地而来，在茶馆里掏耳朵，对他们来说太新奇了。
一个大胆的女生说：“从来只有我爸给我掏耳朵，还没有别人碰到我耳朵呢！”她接着就说要掏一次试试。
几个好奇的学生便排着队，让这位掏耳匠轮番作业。
有心的学生，便开始一边和这位中年妇女聊天。还一边聊一边记录。我跟其他同学讲解指导的时候，时不时地听到她们正谈论的关于掏耳朵的故事，已经觉得非常有趣。看看正在聊天的女生，她也是笑意难抑，她冲我眨眨眼，接着又非常认真地在和掏耳匠聊着。
掏耳匠也明白靠这聊天就能拉拢更多的生意，她也很乐意说得更多。
调皮的女生问她，掏到最恶心的耳朵是什么样的。她便毫不客气地讲到，曾经遇到的那种患耳病的老烟枪，她形容那种恶心的气味颜色，引得同学们发出一阵惊叹。双方此时更是气氛融洽，于是越聊越开。
同学说，掏耳朵的师傅一般是男的，女的很少见啊。她便讲起当年怎么跟着丈夫学手艺，第一次到茶馆时的胆怯。那位大胆的女生，很善于谈话聊天，一路聊下来，把掏耳匠的地盘怎么划分，一条街上有几个师傅，怎么入行，甚至连掏耳朵这个行业的收入状况都问了出来。
这些内容十分有趣新奇，不单是同学们第一次听说，我也第一次知道。连茶馆女老板，都在一旁听得津津有味。
后来，在课堂的讲评上，这位女生所写的关于掏耳朵师傅的观察，一经读出来，引发课堂上一阵又一阵的笑声。这位女同学，不仅有她的所见所闻，有她自己在掏耳朵时的亲身感受，还有关于不同耳屎的研究。她把前一阵在西闪讲授的《现代身体观念史》上学到的关于耳屎与全球人种分布的知识也用上了。
我跟同学们总结，这篇有趣、深入又独特的观察，可以有以下的用途，它是一篇生动的行业观察报道，普通人可以通过它了解这个行业的奥秘，也是一篇极好的游记，特别是外地读者，都能够通过这篇文章，感受成都市井生活的独特趣味，同时，它还值得成为传给下一届同学的必读文章，师弟师妹们通过这篇文章，就能感受这所特别的大学，感受成都生活。
但是，同学们第一次到街上，观看陌生人，跟陌生人谈话，并不是只有趣味，风险也在等着他们。
两位漂亮女生，在文殊院溜达了一大圈，看了和尚晚课，看了老外游客之后，回到茶馆里，跟我讲，她们刚才遇到了一点点惊险。有一位怪叔叔来跟她们搭话，当然，她们开始并没有意识到，还在对方的邀请之下，在院内坐了好一会儿，对方从荒唐说到下流，她们就赶紧离开了。这两位女生，既想着要完成作业，到陌生人中采访，但发生不对，又能马上抽身而退，警觉之心值得表扬。
正在听她俩汇报，表扬她俩，最开始的那位想采访乞丐的男生，和一位女生回来了。男生对我说：“老师，明天上午的课我们能不能请假？”
他俩怀着期待的眼神看着我。我没想到，这后面有着更大的风险。
（未完待续）
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