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记 者 李 楠 通讯员 张秋霞 广州中医药大学第一附属医院药学部中药师 指导专家 易美容 栀子，始载于《神农本草经》，被列为中品。其为常绿灌木，叶子革质有光泽，椭圆形，阔倒披针形或倒卵形。李时珍谓“卮子叶如兔耳，厚而深绿，春荣秋瘁。入夏开花，大如酒杯，白瓣黄蕊。随即结实，薄皮细子有须，霜后收之。” 栀子茶 做法：栀子6~10克、白糖或冰糖少许。取栀子6~10克放入大茶缸中，加入开水闷泡20~30分钟，捞出栀子，根据个人口感可以酌情加入少许白糖或者冰糖。 功效：栀子性味苦寒，归心、肺、三焦经。内服可泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛。故此款茶具有泻火除烦、凉血解毒的作用，适用于心、肝火较旺的心烦急躁，咽肿目赤，口舌生疮等。 注意事项：栀子常用量6～10克。栀子苦寒伤胃，脾虚便溏者不宜用，不可多服久服。 |
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