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新世界的代表:阿根廷葡萄酒

 凤栖山人 2016-09-14

阿根廷是南美重要的葡萄酒产区之一,19世纪后半期,随着大量欧洲移民的涌入,葡萄树也随之种植在了安第斯山脉附近,随着到海港铁路的开通,阿根廷的葡萄酒也随之走向国际市场,尤其是北美和欧洲。由于地理上非常靠近智利,智利成为当地在葡萄酒行业的最大竞争者。

新世界的代表:阿根廷葡萄酒

阿根廷气候干燥,阳光充足,可以出产非常成熟健康的葡萄。绝大部分的葡萄园都种植在海拔较高(500-1500米)的安第斯山脉上。

主要葡萄品种

和智利一样,阿根廷也是国际葡萄品种的天堂,例如赤霞珠、美乐、霞多丽等。除此之外,有两个葡萄品种在阿根廷极具特色。

马尔贝克(Malbec)是阿根廷的明星,该葡萄在波尔多表现一般,但在炎热的阿根廷表现得十分突出,可以酿出颜色深黑,带有浓郁香料味,高单宁,重酒体的葡萄酒。经常在国际上屡获大奖。

新世界的代表:阿根廷葡萄酒

托隆特斯(Torrontes)是阿根廷独特的白葡萄品种,气味芳香,和麝香葡萄(Muscat)非常接近。

主要葡萄酒产区

门多萨

门多萨(Mendoza)是阿根廷最大最著名的葡萄酒产地,全阿根廷有2/3的酒就产自门多萨,它也是仅次于波多尔的世界第二大葡萄酒生产基地。门多萨内还分成五个区域,靠近安第斯山脉门多萨上游(Upper Mendoza River)的是门多萨的核心产区,几乎所有著名的酒厂都坐落于此,这里的马尔贝克主要以强劲浓郁著称。

门多萨遍布葡萄园,一直延伸到西边的安第斯山脉,每年收获的葡萄基本上都用来酿造葡萄酒。整个门多萨有大小酒厂两千多家,每家酒厂都有自己的葡萄园。这里酿造出了阿根廷最好的葡萄酒,但价格并不昂贵,一瓶折合人民币两百多块的红葡萄酒已是中上等的好酒。

新世界的代表:阿根廷葡萄酒

门多萨地区主要代表产区:

1、路冉得库约:位于阿根廷门多萨北部地区,海拔900公尺高,出产酸度良好的葡萄,是阿根廷精品葡萄酒的摇篮地。期间的Bodega y Cavas de Weinert - 温拿特酒庄在阿根廷是数一数二的酒厂,红酒全部以木桶陈年,而且绝大部份用法国橡木桶。

2、圣拉斐尔 (San Rafael):圣拉斐尔位于阿根廷门多萨地区,安第斯山下,出产高品质葡萄酒。马尔贝克(Malbec)是当地最好的红酒。

3、迈普 (Maipu):迈普是阿根廷历史悠久的知名葡萄酒产区,被认定为阿根廷最精华的葡萄酒产区。迈普属于阿根廷门多萨省北边的葡萄酒产区,在门多萨省首府Mendoza的南方。拥有绝佳的种植环境,一致被认定为阿根廷最精华的葡萄酒产区。此地出产优质葡萄酒。

圣胡安

圣胡安省(San Juan)是阿根廷第二大葡萄酒产区,他的葡萄种植区域与葡萄酒的产量都位居阿根廷第二。有一系列相邻的山谷。这个地区的葡萄种植区海拔从1200米到600米,适合种植多种葡萄。此地出产优质葡萄酒。

拉里奥哈

拉里奥哈省 (LaRioja)位于阿根廷的西部。拉里奥哈省是阿根廷的法定产区之一,产优质葡萄酒。拉里奥哈省内的San Huberto酿酒厂是阿根廷最知名的酿酒厂之一,已有100年的历史。

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