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人体皮肤，每平方包含19英尺的血管，血管总长62000英里（1英里=1.61千米）以上，如果全部首尾相接，大概可以绕地球2.5圈。好的血管富有活力，血管口径大，管壁光滑、弹性好，输送血液的能力也最强。可有些人的血管就像自来水管一样，管道内壁有胆固醇、甘油三酯等，它们在血管壁上越积越多，久而久之，使血管壁弹力下降，血液流动受阻，最终因缺血而引起心、脑血管病。对于我们的心血管健康，在平常的饮食当中就应该十分注意了。尤其年纪越来越大的人，更需要多食用一些有助于排除心虚管垃圾的食物，每天多吃一些这些食物，保持健康长寿，预防心血管疾病。
30岁之后更要注重清理心血管的垃圾，日常多吃这几样食物，，它们都是心血管的“清洁工”，利于清理心血管。 花生米当中含不饱和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，还能帮助软化血管、控制血压和血脂。每天吃十几颗花生，以水煮花生最有营养，对于清理心血管有好处，但不宜食用过多，以防上火。
海带汤、凉拌海带丝都是大家爱吃的日常菜肴。海带还有防止血栓的作用。海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
我们知道多吃黑木耳有利于排出身体里的毒素，对清理血管里的垃圾也是大有裨益。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
玉米的口味软糯，是公认的长寿食物，平时以玉米为主食更是有益健康。玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿可谓是物美价廉的健康食物了，美容养颜，还具有防晒美白作用。西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，它还可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
蒜蓉西兰花是大家都喜爱的家常菜，而西兰花被誉为血管管理剂，对我们的血管好处多。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。
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