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《红楼梦》中秋节:豪门大户规矩多

 言日言日言日日 2016-09-14

《红楼梦》对中国传统礼仪有很多描述,古时候的中秋隆重热闹。跟着《红楼梦》,我们一起去看看古代人过中秋节有哪些礼数规矩和娱乐吧!



一、礼数

  宁国府要在中秋送礼给贾母,“次日起来,就有人回,西瓜、月饼都预备全了,只待分派送人。”贾珍特意请了一个新的饽饽厨师,做了月饼,上面印有花纹,皮酥馅香,老太太甚是满意。





二、规矩

  中秋当天清早先要到祖先的祠堂行礼,“次日一早起来,乃是十五日,带领众子侄开祠行朔望之礼”。到晚上月亮爬上来了,就要由家中最长的女性带领全家上香拜月,“嘉荫堂月台上,焚着斗香,秉着烛,陈设着瓜果月饼等物。真是月明灯彩,人气香烟,晶艳氤氲,不可形状。地下铺着拜毡锦褥,贾母盥手上香拜毕,于是大家皆拜过。”





三、讲究

  贾府老少团聚,贾政都是从海南出差回来的。座位排序也是很讲究的,有隔扇将凸碧山庄的大露台分做两半,老太太所在圆桌,她定是正对明月,左边为爱子,右边为爱孙。节日主题就是“圆”字,月饼是圆的,如书中所述“凡桌椅形式皆是圆的,特取团圆之意”  。





四、娱乐

  只是团坐倒也无趣,大家一起玩才热闹。贾母“命折一枝桂花来,命一媳妇在屏后击鼓传花。花在手中,饮酒一杯,罚说笑话一个”。赏月席间,又说“如此好月,不可不闻笛”,  不多时,“只听那壁厢桂花树下,呜呜咽咽,悠悠扬扬,吹出笛声来,趁着这明月清风、天空地净,真令人烦心顿解,万虑齐除……”





五、深夜不眠

    《红楼梦》中的贾母年事已高,却也兴致浓厚,赏月饮酒之后,有的要回府歇息,有的则困倦了,贾母却仍留在凸碧山庄接着和尤氏对饮,已经到四更天(也就是现在的凌晨两三点),才在王夫人劝说下散了筵席回去休息。另有古书也记载:“此夜天街卖买,直至五鼓,玩月游人,婆娑于市,至晚不绝,”可见普通百姓整夜里都是以玩乐为主,要晚到凌晨四五点。所以现在的商家也和那时候的店家一样要在中秋“扎绸挂彩”,并且营业到很晚,看来是千年的传统使然。





古  代  中  秋  节




据说从周代开始,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月:设香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切月饼的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,而且每块大小要一样。




中   秋    祭   月



      中秋祭月在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。后来这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行,也逐渐影响到民间。


     

      中秋祭月,关键是向月神示敬,天气因素不是关键。中秋无月甚至下雨,都可以祭月。凡是月光能照射之处,都可以举行。参加祭月的人中选一名主祭,一名赞礼,若干执事,其他人均为从祭,通常以年长的女性长辈或家庭主妇担任主祭。穿着上,可不穿专门的汉服祭服,着适合秋季的汉服常服即可。在祭品准备上,简单的月饼和水果即可。一般需要月饼(以自制的最好,分量要足),  西瓜一盘,切成莲花状, 以及秋季时令水果若干盘,依各地情况酌定。家庭的祭月仪式可能都简化了,只是对着月亮许个愿而已。



摆兔儿爷,赏桂花,看花灯


兔儿爷

       兔爷是民间传统的手工艺品,它最早出现在明末,当时用来祭月使用。随着时间的推移,渐渐变成了中秋佳节的一个应节玩具。



  关于兔儿爷的传说,流传最广的是这样一个故事:相传有一年北京城起了瘟疫,嫦娥见此情形,委派玉兔为百姓治病。玉兔变身少女,治好了很多人却什么都不要。为了能治更多的人,玉兔便骑上马、鹿或狮子、老虎,走遍京城内外。除了京城的瘟疫后,玉兔便回到月宫中,从此兔儿成了人们幸福安康的吉祥象征。叫兔儿爷、叫兔儿奶都可以,它是无性别的,所以我们看到的兔儿爷既有披挂铠甲的,又有穿红袍的,有驾云骑虎的,也有头顶伞盖的……种类繁多,而新派兔儿爷倒成了现在做即兴创作的载体,它们披挂的是时装彩绘,摩登极了。


桂花

  桂花盛开的时节恰逢中秋佳节,因此桂花飘香也是传统中秋节的一大景致。自古以来,我国人民常把桂树和月亮联系在一起,编织了不少神话。“吴刚伐桂”也是中秋必讲的故事之一。现在京城的桂花树也不多见了,故宫和颐和园有桂花可赏。桂花也被做成了很多食品,如桂花糕、桂花鸭、桂花糖、桂花茶等。



赏花灯

  中秋是我国三大灯节之一,赏花灯也成了中秋节重要的组成部分。早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,就有将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。花灯的种类有很多,花灯通常分为吊灯、座灯、壁灯、提灯。传统民家制作方法是用竹木、绫绢、明球、玉佩、丝穗、羽毛、贝壳等材料,经彩扎、裱糊、编结、刺绣、雕刻,再配以剪纸、书画、诗词等装饰制作而成,也是我国传统的民间手工艺品。现在有的地方过中秋还点孔明灯。





笙笛相伴,饮酒赋诗,至晚不眠



笙笛相伴

       只是赏月,怕是在秋凉的天气有些寥落。所以团聚之时,少不了要制造些声音。如古书中所写:“王孙公子,富家巨室,莫不登危楼,临轩玩月,或开广榭,玳筵罗列,琴瑟铿锵,酌酒高歌,以卜竞夕之欢。”也有明清时期对中秋的描述:“文人墨士聚集在一起,笙箫弹唱,对月赋诗。”音乐是一大背景,所以丝竹之音,诸如笛子、笙、箫、古筝、古琴、琵琶等等都会使得佳节更优雅韵致。因此,想要伴着音乐过个像样的中秋,还是要筹备一些纯乐器演奏的背景乐,管它古典的、现代的、传统的、西洋的,只管对月鸣奏,才讨到中秋夜的气氛。



饮酒赋诗

  古时的大户人家都在自家的露台上过中秋,而家境富裕的百姓也都会提前占据酒楼高处,在外摆酒过节,就是最普通的庶民,也会有自家酿的桂花酒来给节日添香。可见,酒是绝对少不了的。在酒的催化作用下,才子们往往诗兴大发,写得一些流传百世的句子。王建的  “中庭地白树栖鸦,冷落无声湿桂花”就非常经典,时下在酒兴之下写诗词的才子已经太少了,想抒情的可能会去KTV,也可能去夜店,最多了,闷骚地在开心网或者微博上写几句有点对仗的词句,表表思乡思亲的情意而已。




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