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提起包子，大家想到的可能都是带褶子的包子，其实花色包子有很多种，有动物造型、瓜果蔬菜的造型等各种各样。制作起来也不是很繁琐，这种可爱的小包子很受小朋友的喜爱。 面粉300克 ， 南瓜泥180克， 豆沙馅100克 ， 酵母5克。 取南瓜一块蒸熟后放入维仕美搅拌机打成南瓜泥，打出的南瓜茸特别细腻，这样调和出的面团手感就会很好。
面粉和干酵母混合，加入搅拌好的南瓜泥揉成面团。 醒发45分钟，再次揉匀分成小剂子。 压扁包入馅心。 用小刀之类的工具压出一条条的纹路。 这样就做成了小南瓜的形状。 瓜蒂部分压一个小窝。 取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团，做出瓜蒂。 做好后的小南瓜醒发半小时，入蒸笼蒸熟。
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