南宋《梦梁录》说: 八月十五日,中秋节 此日三秋恰半 故谓之:中秋 中秋节吃月饼的习惯,在我国历史悠久。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。 月饼作为一种传统节庆的代表性食品,不能不食但又难免其油腻厚糖的弊端。哪怕是西化了的冰皮、雪皮等方式制作的月饼,都很难避免这个缺陷,以古人很久以前便有 【喝茶伴月饼】 之说。 过一个甜而不腻的中秋节, 用心爱的壶,泡一壶茶, 吃一口月饼,喝一口茶, 以茶的清淡解月饼的甜腻, 才是纯正的中秋之味。 在中秋之夜, 当皓月倒影于茶盏, 品茗赏月,金桂飘香, 千百年前的中秋, 也大抵如此吧。 中秋月饼辅以茶, 即有助于消化,又增添雅兴。 饮茶可促进分解月饼里的油脂,减少"积食"。 中秋之夜,月饼准备好了, 那么,茶呢? 泡一壶茶,举杯邀月共饮, 品赏把玩茶席上的紫砂壶。
其中的情岂是一个“缘”字了得, 玩的是知识,历练的是眼力, 发现的是潜力,结交的是朋友。 拥有一把好壶,每一次泡茶都是享受。月下品茗茶更香,中秋将至,你打算怎么过中秋节? |
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