鸡翅,隔一段时就想吃,很多人觉得这个东西吃了不好,其实也不是天天吃,有什么关系呢是不? 每次都换着花样做,或红烧,或爆炒,以前爆炒时都是用红椒、青椒一起。这次换了一个做法,加了洋葱 ,都说洋葱吃了好,现在做什么菜都喜欢加点洋葱。 还别说,加了洋葱的鸡翅真的很不一样呀,太好吃了,我又加点一点红椒,真正的色香味俱全。比可乐鸡翅好吃多了! 食材:鸡翅6个、洋葱1个、红椒、生姜、大蒜、大葱、料酒、香菜、葱花、 制作步骤: 1、鸡翅清洗干净,一分为二。加入料酒、生姜腌制15-20分钟。 2、洋葱剥掉外皮,用水冲一下,切小块。红椒切丝。 3、热锅下油。将鸡翅加入平底锅,撤上盐,煎至两面都上色至七八成熟时装盘出锅。 4、另起锅下油,加入洋葱、红椒、盐一起翻炒。 5、洋葱炒至6成熟时,加入鸡翅、大葱一起翻炒一下,加入生抽炒匀,最后撤上香菜,葱花出锅(此处少拍了一张图,请谅解!下班回到家已经七点多,做了三道菜,弄得手忙脚乱的) |
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