这款饺子用到了最美味的食材:茴香,它是营养很丰富的蔬菜,它的胡萝卜素和钙含量都很高,维生素B1、B2、C含量和铁也比较高,增进食欲,促消化。所以在做荤馅饺子的时候加入茴香是最好的选择。 食材明细
做法步骤: 面粉加水和好面团,醒半小时 猪肉馅里顺时针搅入少许水,加入胡椒粉、盐、葱姜末、料酒、酱油、花生油、香油拌匀,顺时针搅上劲 茴香摘洗干净后控水、切末 倒到肉馅盆里,顺时针拌匀 取一面团,搓成细长条 揪剂、按扁 擀皮 中间放馅,包饺子 依次包好所有的饺子 水开后下入饺子,开三个开,点两次水,即可关火,控水出锅 |
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