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水可品，茶可品，人更可品。天地万物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可观，故有书品、画品、琴品、箫品、山品、水品、兰品、茶品等。众多品物之中，茶品第一。 历代以来，能将茶品提升到茶道艺术高度的，亦代不乏人，如唐之陆羽、宋之赵佶、明清之朱权、田艺蘅、许次纾、冒襄等。
更有精行俭德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池盏畔，幽若山林，每以煎水烹茶为清修要务，细参一瓯之甘苦，于茶烟水声外，修养心性，直面真我，成为中国茶道艺术的一股清流。 故茶不但可以入品，更可以入诗、入画、入禅、入道。茶道二十四品，分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又细分四品，合计二十四品：  一、人品：清、雅、简、淡 清：秉自然灵秀之气，形神俱清。 雅：谦恭儒雅，有君子之风。 简：举止豁朗简约，不拘俗礼。 淡：少名利之心，自甘淡泊。 二、茶品：清、香、甘、淡 清：秉自然灵秀之气，形色俱清。 香：其嗅如兰。 甘：其甘如荠。 淡：淡而有味。  三、水品：清、活、甘、冽 清：水质澄澈、纯净。 活：水质鲜活，不凝滞。 甘：水味甘香。 冽：水味清寒。  四、火品：明、活、洁、燥 明：有火光。 活：有火焰。 洁：无异味。 燥：无湿气。  五、茶器品：质、朴、雅、素 质：质地纯正。 朴：形制古朴。 雅：以秀雅为尚。 素：以素器为尚。  六、茶室品：简、古、通、幽 简：结构简洁、明快。 古：形制简古、朴素。 通：布局开放、通透。 幽：环境清幽、秀雅。  |
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