中国第一视觉杂志 最受欢迎图文公号 点击题目下方蓝字关注 视觉志 马上就要到中(yue)秋(bing)节,小视的金刚胃已经准备好了!什么?早就吃够五仁了。没关系,今天就送你一个特别的。 传统老月饼最有味道。先从它们说起。 广式月饼 ▼ 皮薄大馅、特别可爱,小视不是说饺子,而是广式月饼。 虽然早就是街面上最常见的点心,但作为月饼界“头牌”,广式总有那么一两个姿势,不是,口味,是你还没解锁的。 莲蓉、豆沙、蛋黄、枣泥早就吃腻了?那来个叉烧、皮蛋、鸡丝、烧鸭、冬菇口味,就不信满足不了你们这些挑剔的小妖精! 京式月饼 ▼ 作为一只混点心圈的“白富美”,京式月饼可以说清新脱俗,和外面那些妖艳贱货一点都不一样。 白糖和植物油做成酥皮,填上瓜子仁、桃仁、冰糖、桂花做的素馅。不太腻,尝起来清清甜甜。而且热量少,根本不用担心月圆人更“圆”。 港式月饼 ▼ 冰皮月饼和奶黄月饼是港式的两个软妹子。最“娇气”的就是冰皮,时间一长就开裂。不过软软滑滑,手感和口感都超好啊... 奶黄月饼内馅软绵绵的,入口即化... 然而别惦记了,这两款小视已经偷偷留下了... 苏式月饼 ▼ 苏式月饼和京式月饼外表很像,都是酥皮。但从内馅上看,明显重口多了! 动不动就是熟火腿肉、松子枣泥、猪油豆沙,不过嘴上说着不要,吃起来倒是不拒绝嘛,真的好香啊... 滇式月饼 ▼ 其实和滇式月饼相比,苏式已经算是小清新了。滇式,一个月饼界的污妖王,满肚子都是“荤”:滇式火腿。 云南特产宣威火腿经过熏腌蜜制,再配上冬蜂蜜和白糖,微甜不腻...先吃完这顿再谈减肥的事吧! 当然,除了这些正经月饼,还有一些打着创新之名“耍流氓”的。比如...这些: 豆腐乳馅月饼 ▼ 甜月饼皮配咸豆腐乳馅...想给发明这款月饼的人一个拥抱。能做出这样的东西,心里得多苦啊!人家别的月饼要钱这月饼齁得要命。 酸辣月饼 ▼ 酸是老坛酸菜和山楂混合的酸,辣是地道老干妈的辣。建议这款月饼配陈年腊八蒜吃,味道酸爽,非常带劲。 韭菜鸡蛋馅月饼 ▼ 还有没有猪肉大葱的?三鲜的?芹菜虾仁的?饺子表示很不高兴:你个臭不要脸的玩什么跨界? 梅菜扣肉馅月饼 ▼ 刚放过饺子馅,又来勾搭家常菜!没想到你是这么轻浮的月饼! 麻辣小龙虾馅月饼 ▼ 连夜宵都难逃魔爪啊!这么可爱的麻小还是配啤酒比较好吃!裹在月饼里简直是浪费粮食!熏疼! 巧克力香辣牛肉馅月饼 ▼ 又对着零食下黑手啦!谁都不放过,月饼才是食物界的撩妹高手、真 霸道总攻! 生鱼片月饼 ▼ 刺身怎么了,生鱼片了不起啊?照样给你做成月饼。千万不要低估了国人的胃! 方便面月饼 ▼ 虽然大家都是吃泡面长大的一代,但大中秋还吃这个...你不要太过分哦! 屁股月饼(名字是小视起的啦) ▼ 喂!月饼师傅!你的节操掉啦! 象棋月饼 ▼ 为象棋迷量身打造。我吃你一个芝麻马,我拿一个蛋黄炮,我再掏你一个豆沙象。一盘棋没下完 吃撑了... 青铜人面像月饼 ▼ 特意送给历史老师。老师,您给我分析分析,这个人面像出土自四川三星堆,还是河南安阳? 嗯...照我看来 这个应该是出自楼下超市... 愤怒的小鸟月饼 ▼ 送给小朋友选择就多了。爱打游戏的,送盒愤怒的小鸡,不是 小鸟。 维尼小熊月饼 ▼ 专门送给爱看卡通的熊孩子。 兔子月饼 ▼ 这...这么丑,送也送不出去。还是自己留着吧 还有一些说不清道不明但就是和月饼有着千丝万缕关系的——好!吃!的! 西红柿月饼汤 ▼ 留着吃不了?没关系,小视教你一招!西红柿月饼汤,酸酸甜甜就是初恋的味道! 月饼罐头 ▼ 实在吃不了,做成月饼罐头,保质期特~~别长! 听说我们的月饼酸辣可口红透五湖四海,国外小弟们纷纷表示不服,月饼外传至今,早就成为他们的当地菜,所以小弟们兴高采烈组团抬着独家秘制前来朝拜。 马来西亚 ▼ 华人众多的马来西亚连月饼的套路都和国内一样呢,最热卖的馅儿是黑芝麻蛋黄,白莲子馅儿是高逼格送礼必备,but话说...白莲子很贵吗?小视分分钟卖你一车。 新加坡 ▼ 如果五仁月饼有一天在国内混不下去,还可以考虑远走新加坡,因为这里也最兴五仁馅,不过嘛,此五仁非彼五仁,国内的一般是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁,新加坡的是:夏威夷果仁、橘子仁、瓜子仁、莲子仁和桂花仁(什么鬼能吃吗?),还一定要加一颗蛋黄,爱我你就加两颗,出门送朋友,过年送亲友,提盒月饼,感觉浑身上下都充满一身正气?? 印度尼西亚 ▼ 印尼芝士月饼 印尼月饼真是尽得我们真传,光馅量就有上百种,不说不知道,说出来吓你一小跳:巧克力、芝士、牛奶、榴莲、水果、猪肉...没错,还有肉馅儿的,就是这么有胆气。 越南 ▼ 月饼是越南全年畅销热卖的头等甜品,看看人家配料的魄力,楼上的印尼都吓得肝颤儿:干肠、绿豆沙、莲子仁、西瓜仁,还有蛋黄!简直没有做不到只有想不到 ,我说印尼月饼,你怕了吗? 日本 ▼ 正统的月饼一般只聚集在中国人的大本营—唐人街,以红豆馅为主,不过日式很多甜点的形状和创意都是从月饼中借鉴过来,讲真,减肥的人就不要多想了,看一眼都是犯罪。 泰国 ▼ 除了在中秋时候的唐人街遍布月饼,在曼谷的各大超市都能找到小月的胞弟胞妹们,然鹅,这里一般都是榴莲馅儿的,听起来是不是感觉倍儿爽?那你再加上个蛋黄试试,这才是泰国人的味儿。 怎么样,对比之下是不是感觉五仁月饼其实也蛮好吃的?就知道你们这么善变,所以...... ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 小视特意为你们准备了 极品 十 仁 月饼! 不用谢哦~ 大家节日快乐! |
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