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转眼，又是一年中秋。 很难说这是经历多少阴晴之后的圆满， 因为，月从来无缺。 就像最初那个断荤食素的决定， 并非舍弃了什么，也从来无需解释， 因为，一切本来如此。 旧时，今日，共此一轮明月， 千古光辉，湛然独照。 一如那经年无改的悲智加持， 无声回响，润泽心田。 愿守初心如常， 一夕月圆，朝朝无憾。 感恩顶礼光明觉照网恩师天真，愿师法体安康。 感恩合十光明觉照网全体志愿者，愿金刚兄弟恒时吉祥。 感恩祝福屏幕前每一位光明觉照网读者，愿大家心有满月时时圆，吉祥安康日日全。 
醋蛰佛手瓜 主料：佛手瓜一只 调料：酿造白醋3勺、白糖一勺、盐少许 制作过程： 1.佛手瓜洗净切大片，从佛手瓜的小头开始往大头切，取完整的片，这样切的片，成自然的花型，大小不一，有的还酷似蝴蝶。就形取形，每种食材都有自己本来的美呢。 2.佛手瓜上撒少许盐腌制10分钟后，再放白醋和白糖即可。如果将食材放在保鲜盒里放入冰箱一个小时以上，佛手瓜会更加脆爽。
玫瑰薯果 主料：红薯一只、葡萄干一把、核桃仁3粒、玫瑰花茶一把 辅料：白糖少许、玫瑰花酱或蓝莓酱 制作过程： 1.红薯洗净后带皮切大片，上蒸锅蒸熟；玫瑰花茶取花瓣用少许温开水浸泡。 2.葡萄干和核桃仁切小粒，熟的白芝麻用擀面杖碾压至碎，取一半浸泡好的花瓣剁碎，加少许糖和其他干果混合成馅，如果有玫瑰花酱也放一些，玫瑰花的味道会更浓郁。 3.蒸熟的红薯去皮，放在保鲜袋里碾压成泥，再搓成圆球，压偏了包入馅料，再次搓圆成果子，并将另一半未用的花瓣不均匀的裹在果子的外面。 4.用刀背在果子的顶部轻轻压十字花，再点一些玫瑰花酱或者蓝莓酱。
干煎猴头菇 主料：干猴头菇3只、青红椒各半只 调料：盐一小勺、白糖一勺、生抽2勺、水淀粉3勺 制作过程： 1.猴头菇提前泡发去黄水，挤干以后从猴头菇的底部开始横着切大片，一个猴头菇切三片。 2.用木棰或者不锈钢的锤子（断食物纤维的专用工具，没有的话也可以用擀面杖代替）将切好的猴头菇片轻轻锤扁，这是猴头菇的片会变的很大，可以手分成2-3片。 3.取一只碗，调入盐、生抽、白糖、水淀粉，搅拌均匀成腌料，将锤扁的猴头菇逐片在腌料里蘸一下，码在盘子里腌制20分钟。 4.平底锅放稍多的油，逐片放入猴头菇煎制，两面焦黄时取出。 5.平底锅中留底油，多余的取出，放入青红椒的片翻炒变色，放入猴头菇烩炒几下出锅。
豆皮结红烧菱角
主料：豆皮一张、菱角米200克 调料：盐一小勺、生抽2大勺、白糖2勺、花椒大料少许 制作过程： 1.豆皮用温水泡开，漂洗干净，切成条再打成结；菱角剥去外壳取菱米。 2.锅内入油烧热时放入菱角米，翻炒至变色时放入白糖、生抽和花椒大料，继续翻炒出香。 3.倒入2碗开水，盖锅盖小火焖煮10分钟后，放入豆皮节，加少许盐，中火煮5分钟收汁即可。
鹰嘴豆浇娃娃菜
主料：鹰嘴豆2把、大娃娃菜一棵 调料：盐一勺、剁椒一勺、生抽一小勺、香油少许、水淀粉一勺 制作过程： 1.鹰嘴豆先浸泡去除黄水，再放适量盐煮熟捞出备用，如果放一些五香料煮，味道会更好。 2.娃娃菜拆开，大的叶子切成两片，在开水里加盐放入娃娃菜焯熟，再将娃娃菜摆盘码成娃娃菜的原型。 3.锅内入油烧热，放入鹰嘴豆、剁椒炒香，点入生抽，加一些开水煮一会后调入水淀粉勾芡，最后滴一些香油出锅浇在娃娃菜上。
腰果莲藕汤 主料：莲藕一节、腰果一把、水发黑木耳一把、西红柿一只 调料：盐一勺，生姜3片 制作过程： 1.腰果冲洗一下放在砂锅里，加入一升水煮开，转小火煲至汤色泛白，大约10分钟时间。 2.莲藕先切滚刀块，再用刀背拍一下，放入砂锅里，加木耳、生姜和盐，小火煲10分钟以上，期间加入西红柿块，藕软糯汤汁浓郁时即可关火。
既然是中秋，怎么会少了月饼呢？不用想了，我们早就已经为大家准备好了哟~ 点击查看：
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