说是醋烹,其实醋是最后才放进去的,所以吃不了算的小伙伴不要跑,这菜是老少皆宜香酥款的! *醋烹小鲳鱼* 原料1: 小鲳鱼4条 原料2: 干辣椒4—5个 香菜1把 蒜籽5瓣 大葱1段 原料3: 淀粉半小碗 制作 : 1、 小鲳鱼切成抹刀片 2、 处理好的小鲳鱼放入盘中 3、 大葱段切丝 4、 香菜切段 5、 蒜籽切片 6、 取一个器皿,放入片好的小鲳鱼,加盐 7、 加入料酒腌制5分钟,再蘸上干淀粉 8、 蘸好干淀粉的小鲳鱼放到五成热的油锅里炸到金黄色 9、 取一个小碗,倒入酱油 10、 倒入白醋 11、 放入白糖 12、 锅中倒入少许油,放入干辣椒、蒜片炒香,再放入炸好的小鲳鱼 13、 淋入兑好的料汁,翻炒均匀,最后撒入香菜段和大葱丝,就可以了 大家知道鲳鱼怎么选吗?交流下经验呗~ 俺叫:王大厨 因为研发了一款好吃牛肉酱 所以小伙伴们也管俺叫:王大酱 我很浪漫,爱幻想 经常幻想有一天 你们都能吃到俺揍的饭 可是现实总是那样的残酷 所以…… |
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