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养殖梅花鹿之致富之路 梅花鹿是一种中型鹿，体长140~170厘米，肩高85~100厘米，成年体重100~150千克，雌鹿较小;鹿有角，一般四叉。背中央有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称'梅花鹿'。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿平时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。主要分布在中国，日本和俄罗斯。 目前，随着梅花鹿养殖效益的日渐提高，梅花鹿养殖已经成为全国很多地区农牧民增收致富的新途径。很多农户开始建设鹿场，引进优良鹿种，到发达地区学习科学的养殖技术。以此，开辟一条梅花鹿养殖之路。 因“养殖野味”的普及，梅花鹿近年来成为市民餐桌上的美味。鲜为人知的是，当一只驯养梅花鹿被端上餐桌时，实际上已是产业链上的最末一环：鹿茸血可鲜饮，鹿茸片、鹿血酒、鹿鞭可制成礼盒贩卖，鹿皮能加工成皮衣，直到一头公鹿不能产茸时，才被作为“野味”卖给酒店、餐馆…… “别看梅花鹿个头很大，但很胆小，而且很警惕，一有动静就会乱跑。”虽然梅花鹿已经驯养了多年，但还是很怕人。 整个养殖区是相互隔开的，公鹿和公鹿一起，母鹿和母鹿一起！他们都是“分房睡”的。通常情况下每只公鹿可交配15头左右的雌鹿，是典型的“一夫多妻”制。 梅花鹿比较好养，对吃喝都不挑剔。喂食梅花鹿的饲料分为粗粮和精粮两种，粗粮主要是鲜玉米秸秆，精粮包括豆饼、玉米、麸皮等，还有盐、钙等添加剂。“一头成年梅花鹿一般一天吃十多斤食物，一头鹿一年的养殖费用约1200元。 梅花鹿寿命一般在15年左右，公梅花鹿长到三岁多，就可以取鹿茸了。在饲养过程中，虽然对梅花鹿进行了驯化，但是为了保证质量，还保留了它们一些原有的野性。“为了避免雄鹿争夺配偶打架，伤到头上的鹿角，每逢梅花鹿发情期，我们会适当在饲料或者水里添加一些抑制发情的药物，可以避免流血事件发生。” 据介绍，那些连续两年不怀孕的雌鹿和鹿茸产量低的雄鹿都将面临淘汰。养殖场有考核机制，一头公梅花鹿一年产鹿茸量不足3斤、一头母鹿连续两年不能受孕的话，就会被卖到餐馆。 鹿茸的产量与受孕的因素跟个体差异有关，另外也跟近亲“婚配”有关。“所以每隔几年，养殖场都会花高价从外引种或从外国引种，买野生梅花鹿来改良品种。 行内有句话，梅花鹿全身都是宝，但要论身上最有价值的部分，当然是被称为“东北三宝”之一的鹿茸。 那么，一头公梅花鹿一年能产多少鹿茸呢？鹿的个头、年龄不同，产茸量会发生很大的变化。一头公梅花鹿一年可以割两次鹿茸，每次割茸量有所不同。“最多一次割了12斤，这是很少见的。”一次割12斤，每斤鲜鹿茸的价格是2000元，卖鲜鹿茸的话可以卖24000元。 当然，一头公鹿一次割12斤鹿茸还是比较少见的。一般一头公鹿一年能割5斤左右的鹿茸。 鹿茸值钱众所周知，其实梅花鹿浑身都是宝。每次割完鹿茸后，在被割处都会长出一个比石头还硬的“角帽”，等“角帽”掉了 ，才会开始长新鹿茸 ，而“角帽”可以磨成粉，用来治疗咽炎、乳腺炎等疾病 此外，鹿鞭、鹿皮及鹿的一些内脏也很值钱，鹿鞭可以用来泡酒，鹿胎盘，鹿皮可以用来做衣服，就连梅花鹿的粪便，都可以卖钱。 最后的最后，梅花鹿的鹿粪中有一种特殊成分，不仅不会招苍蝇，还能驱虫，因此，周边不少养殖场的农户都掏钱收购鹿粪，用来改善环境。 |
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