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武汉部分餐厅现服务员微信“求打赏” 你愿意给吗?

 quasiceo 2016-09-17

武汉部分餐厅现服务员微信“求打赏” 你愿意给吗?


来源:楚天都市报-看楚天

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原标题:武汉部分餐厅现服务员掏微信“求打赏”,网友:变相索小费? 

“您好,如果您对我的服务非常满意,可以扫描我肩上的二维码,打赏一下。”近日,江城部分餐馆开始试水“微信扫码打赏制”,服务员会佩戴印有自己二维码的徽章,当顾客用餐结束后,服务员会上前询问,如果对服务感到满意,可以扫描微信点个赞或打赏几块钱。

针对这种打赏制,有顾客觉得很新奇,服务员也辛苦,打赏几块钱可以接受。也有顾客认为,这是一种变相的索要小费,中国没有给小费的习惯,不给又感觉面子上过不去。有业内人士认为,打赏制可促使服务员提高服务质量,值得肯定。也有专家认为,打赏一定要顾客自愿才行,莫让顾客“被自愿”。

女白领就餐遇服务员“求打赏”

九毛九山西面馆里,顾客正在扫码打赏

近日,女白领小陈在徐东某面馆吃饭时,无意间发现每个餐桌上都放着一个牌子,上面写道:“如果你对我服务满意,请打赏1.99元。”小陈注意到,许多服务员手臂上都戴着一个二维码,服务员告诉小陈,如果小陈对服务觉得满意,就可以用微信扫码打赏1.99元。“1.99元也不多,服务员跑前跑后也确实很辛苦,打赏一下也能促使服务员提高服务质量。”小陈认为这种打赏活动很有新意。不过,与小陈一同吃饭的小李却认为,这相当于变相要小费,中国一直没有给小费的习惯,并且餐费里面已经包含服务费了,没必要再给。

走访:多个连锁餐馆推“打赏制”

小天鹅火锅店里,顾客正在扫码打赏

近日,记者走访了江城多个大型商圈的餐饮店发现,不少知名的连锁餐馆近期都推出了扫码打赏制。在街道口的某火锅店,门口竖着一块牌子,上面写道:顾客如果对服务感到满意可扫码进行打赏,打赏金额为0.99元、2.99元、3.99元。该店的王经理表示,打赏活动是8月份推出来的,初衷是为了激励员工提升服务质量。目前来看效果不错,实施打赏制2个月以来,店里的服务员平均月增收两三百。

在中南路中商广场的某火锅店,记者看到几乎每个服务员都戴着印有二维码和名字的徽章。该店的领班单女士告诉记者,如果顾客觉得服务满意,可以扫描二维码,一次打赏3.99元。但为了不影响顾客的用餐体验,通常不会让服务员主动跟顾客要打赏,只有顾客主动问起时,才能告诉顾客可打赏。

在凯德广场的某餐饮店,许多服务员也戴着二维码,每个餐桌上还放着“求打赏”的小牌子,上面写着打赏服务员3元可获得10元电子代金券。

调查:多数顾客反感主动索要打赏

你是否愿意打赏服务员?本报“看楚天”app推出问卷调查,截止今日下午,已有超过1500人参与了问卷。

根据问卷调查结果,约15%的顾客表示他们遇到过服务员要求扫码打赏。约7成人表示对主动索要打赏很反感,只有约3%的人表示会主动给打赏。约50%的人表示不会给打赏,扫码是变相索要小费,不符合中国的消费习惯。也有近50%的人表示如果服务特别好,也可以给打赏。针对不会给打赏的理由,约25%的人认为餐费中已经包含服务费,不应再额外的给。

专家:莫让顾客“被自愿”打赏

目前,北京、上海、南京、广州等多个城市的餐饮业也陆续出现了“扫码打赏”。武汉市餐饮协会副会长兼秘书长李望林表示,扫码打赏是“互联网+”发展的趋势,也是餐饮行业的市场行为。这是个好现象,能够激励餐馆提升服务质量,并且打赏的金额也不是很多,只要不是强行索要打赏就行。

武汉大学政治与公共管理学院教授、武汉大学城市安全与社会管理研究中心副主任尚重生认为,这种打赏制如果顾客是自愿的,也无可厚非。但如果带有强制性,或者让顾客觉得不给面子上过不去,“被自愿”的给,那就不对。

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