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山东昌乐县营丘镇崔家庄周边地区大棚蔬菜发展已有二十年，主要以西葫芦、西红柿为主。据了解，当地大棚多为老棚，棚墙较矮，保温性较差，前些年主要以种植对温度要求较低的西葫芦为主。近几年，随着重茬日益严重，西葫芦死棵发生严重，不少菜农不得不换茬种植西红柿，但西红柿同样面临死棵影响。 在山东、河北等地，像崔家庄这样大棚蔬菜种植时间长、棚室条件较差的地区还有不少，其面临的问题也较为相似，最典型的当属土传病害问题，尤其是各类根茎部病害，前期症状不明显，后期出现症状后已经是病害发生后期，再用药已经晚了，能把尚未表现出症状的植株挽救回来，那已经很成功了。 对很多地区的菜农来说，死棵病害每年都会发生，且发生时间集中。昌乐营丘镇崔家庄周边主要以种植西葫芦和西红柿为主，其死棵的时间主要发生在两个阶段。 1.越冬茬蔬菜死棵高发于2-3月份 西葫芦定植后，温湿度较为适宜，生长前期大多较为正常，但一到春节后，气温上升，死棵就开始发生，严重的整棚拔园。类似这种问题，在其他老蔬菜产区也经常发生，比如前些年我们介绍的山东临淄皇城镇越冬茬西红柿“百天不浇水”，就是怕浇水传播根部病害，造成西红柿大面积死棵。
深冬季节蔬菜长期处于低温、寡照的恶劣环境下，而此时又是蔬菜价格最高的时间段，菜农留果多，营养消耗大，蔬菜植株“透支”严重，根系衰弱，抗病性很差。到了春季温度升高，土壤病原菌开始活跃，根部病害自然就会趁机暴发。 2.春夏茬蔬菜死棵高发于5-6月份 据了解，当地春夏茬西红柿多在3月份到4月初定植，6-7月份集中上市。该茬西红柿死棵主要发生在5月份，多发于植株坐果膨大期，此时同样是植株养分需求量大的时期。此阶段病害主要为青枯病，发病过程很快，死棵后拔出植株根系仍然没有明显的腐烂症状，植株茎秆变软干枯。
总结起来，死棵病害发生的高峰期，其实都是蔬菜生长阶段转换、植株负担重、抗病性差的时期，如定植后、果实膨大期、春节后等。其实，菜农对自己棚里死棵病害发生的主要时期都非常了解，缺的是提前防治的意识和技术。 所有的蔬菜管理措施，其实都是围绕着促进光合作用进行的，只有光合产物积累多了，抗病性才能提高，产量才能提升。而所有的农事管理，都是针对两个中心： 一是创造有利于根系生长的环境。最重要的一点就是改善土壤通透性，无土栽培产量高，唯一的优势就是透气性好，根系永远不会出现缺氧问题。因此，土壤施肥也要围绕这一点进行，增加秸秆、绿肥等用量，深翻土壤30厘米以上，重点改善土壤透气性，促进根系深扎，增强植株抗性。此外，还要做好土壤通透性的维护，最关键的一点就是推广滴灌设施，避免大水漫灌，合理覆盖地膜，及时做好划锄，减轻后续管理措施对通透性的影响。做好了这个基础性工作，再配合提前冲施甲壳素、海藻酸以及生物菌肥等功能性肥料，及时冲施全水溶性肥料等补充营养，养护好根系，才能做到根系全程无忧。 二是养护好叶片。叶片是光合作用进行的场所，所有的光合产物，都是叶片制造后再转移到果实、根系等部位的。叶片直接暴露在空气中，病虫害多，容易受各种环境因素影响。叶片的养护，要根据蔬菜整体长势和结果情况确定，在植株养分需求大或者根系受到伤害时，就要注意及时叶片补充养分，提高光合效率，增加养分供应，避免营养透支，影响抗病性。
根系和叶片养好了，蔬菜病害发生少了，轻轻松松就能拿到更高产量。 培育壮棵，打好了基础，还要在病害高发期加强预防。传统的化学农药在防治根部病害时，容易被土壤吸附而减效，尤其是对于枯萎病、青枯病等从毛细根上发生的根部病害，往往防治效果很差。在根部病害防治方面，生物菌剂起到了革命性作用。近日，由成都特普科技发展有限公司推出的枯草芽孢杆菌微囊粒剂“枯芽春TM”和哈茨木霉菌水分散粒剂“木子美TM”试验效果出来后，引起了很大轰动。 6月17日，在使用枯芽春TM+木子美TM组合防治黄瓜枯萎病后，原本不善言辞的云南省蒙自市木栖凤村菜农李成春感叹：“这个组合的效果不是一般得好，而是太好了！往年我棚里枯萎病发生严重，今年我在棚里做的对比试验，用枯芽春和木子美组合灌根后，黄瓜直到拔园都没事，而用化学农药灌根的对比部分早早就死完了。平时，叶片喷着木子美，灰霉、霜霉也都没上。喷药少了，病害也跟着少了，这样的效果是直接没想到啊！以前，生物菌剂咱也不是没用过，但起效慢，不稳定，这一下子就让我改变了对生物菌剂的印象！”参加现场会的所有种植户对该组合的效果赞不绝口。 此外，该组合在大姜、西红柿、黄瓜、辣椒、韭菜等作物的根部病害预防上，都取得了极佳的效果，具有防治效果好、持效期长、不产生药害、促进根系生长等多种作用。 利用枯芽春和木子美菌剂，越早使用效果越好。一旦病害暴发，病斑满了棚，再用菌剂的效果就要大打折扣。种棚多年的菜农，对自己棚里哪种病害啥时候高发，都有自己的认识，提醒菜农一定要注意提早使用、正确使用，充分发挥生物菌剂的效果。 |
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