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鱼腥草(英文名HERBA HOUTTUYNIAE)是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜(拉丁学名:Houttuynia cordataThunb.)的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。 鱼腥草在广大农村几乎随处可见，有些地方叫折耳根。叶子可以凉拌食用，清新下火。根既可以凉拌食用，也可以和腊肉一起炒食。云贵地区喜欢用鱼腥草炒腊肉，还喜欢剁碎和辣椒一起做蘸水。中部地区喜欢用鱼腥草和绿豆一起熬汤，夏天喝了下火。 草药性状:茎呈扁圆柱形，扭曲，长20~35cm，直径0.2~0.3cm;表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根;质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3~5cm，宽3~4.5cm;先端渐尖，全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。 鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。 主治：肺痈吐脓；痰热喘咳；喉咙；热痢；痈肿疮毒；热淋。 治肺炎，肺脓疡，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣 禁忌 1．虚寒症及阴性外疡忌服。 2．《名医别录》：多食令人气喘。 3．孟诜：久食之，发虚弱，损阳气，消精髓等。 |
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