临近中秋,香气诱人的月饼随处可见,相信很多人内心中一些纠结的问题也会不断涌现:“月饼吃还是不吃”“这样搭配吃月饼好吗”“吃月饼还要注意什么”…… 四类人群慎吃月饼 中秋节,是不是人人都适合随意吃月饼呢?当然不是!有四类人群是要谨慎吃月饼的。 年老体弱者及婴幼儿吃过多的月饼会加重肠胃负担,而年老体弱者的肠胃功能本身较差,如果多食用月饼,可能引起消化不良或腹泻。而婴幼儿的消化系统尚未发育完全,消化器官十分脆弱,无法承受高糖、高脂肪的月饼,故不宜食用。 月饼是高糖、高脂肪食物,多吃会加重肠胃负担。如果胃肠疾病患者食用后,很可能加重病情。胆囊炎、胆结石患者吃太多月饼,大量的油脂容易使胆汁排泄发生障碍,导致腹部剧烈疼痛。 高血压患者不宜食用高脂肪、高胆固醇、高盐食物,而月饼中含有大量的糖分、油、盐,如果高血压患者过多食用月饼,会使血液黏稠度增加,加重心肌缺血。同样高血脂及冠心病患者也不宜多食用月饼。 糖尿病患者慎吃月饼!如食用不当或过量食用,将导致血糖明显升高,病情加重。血糖控制较好的患者,可适当食用少许无糖月饼,同时将主食减少,吃后注意监测血糖变化。一般在餐后血糖控制在10mmol/L以内。 月饼和茶是最佳拍档
枣泥、豆沙、莲蓉月饼+绿茶 吃月饼应注意什么
有许多人在食用月饼时,都愿与粥同时吃,其搭配口味独特。其实不然,月饼、粥都是能迅速升高血糖的高升糖指数食品,不仅对高血糖人群不利,也会降低脂肪代谢水平。 月饼含油、糖较多,即使是低脂、低糖月饼,也仍然是高碳水化合物食物,过量食用易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高等。 月饼宜鲜不宜陈 吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易变质。在购买时,一定要选购正规厂家生产、有QS标识、无超标食品添加剂、有效期内安全卫生的月饼,月饼最好随买随吃。为了防止月饼变质,吃剩的月饼应妥善保存,如密封后放冰箱冷藏,并尽快吃完。 吃月饼宜早不宜晚 吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能导致消化不良,血脂、血糖异常等。 先吃咸后吃甜 如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则,很容易品尝不出咸月饼的味道来。 最后,提前祝愿大家中秋佳节,快乐团圆!
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