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如何打造科学实用的完美厨房?

 四海2020 2016-09-19

如何打造科学实用的完美厨房?

08装修教室2016-09-08阅读原文

厨房布局一般有三种:U形、L形、一字形。从收纳功能讲,U形最好,其次是L形,一字形的空间利用率比较小。无论厨房是L形、U形还是一字形,都要满足“洗-切-炒”的人体工程学优化设计。

理想烹饪流程:冰箱(储物空间)台面(预处理空间)水槽(清洗空间)台面(切配空间)灶台(烹饪空间)台面(上菜空间)

厨房·布局设计

L形厨房

L形布局的厨房基本是长方型,厨柜设计时,一般要把水槽放在窗户的位置,因为烟机一般是不能放在窗户前面的。而且这边光线比较好,没有吊柜视野更宽敞。

U形厨房

U形布局的厨房利用三面墙壁或者橱柜的部分,有良好的储存空间。如果空间较小的话,往往是与厨房设备很近距离接触而让你有局促感。

一字形厨房

一字形布局的厨房节省空间,经济节约,但是空间狭长。而且操作流程都在同一条直线上进行。一般来说,切菜备菜区在中间,灶台和水槽在两边。

橱柜·尺寸设计

台面的合理高度应该是(身高cm/2+50mm),如主厨160cm建议做850mm高;

灶台的合理高度应该比操作台面低80mm;

切菜台面也就是备餐区至少要60公分;

灶台边的盛菜区一定要大于30公分。

台面的高低设计可以使厨房操作更舒适

备餐区可以高一点,切菜洗菜洗碗不弯腰;低灶台的设计可以让炒菜时不用抬着手臂端着锅;根据家里主厨的身高来量身打造厨房尺寸,下厨也可以很轻松哦!

厨房 · 开关插座

厨房插座:

1、排烟机1个

2、炉灶下1个(以防以后换为电器灶),灶台上方不要留,比较危险。

3、水槽下2个(可以装小厨宝,垃圾处理器或者备用)

4、水台边1个

5、操作台上3-4个(用于烧水壶等小电器/可用五孔带开关的)

6、微波炉1个(最好用五孔带开关)

7、消毒柜1个(最好用五孔带开关)

8、洗碗机1个

9、预留1个

建议:将插头设置在橱柜里面,既防水也美观。(橱柜里面的的插座可以用普通插座)

厨房开关:

1、吸顶灯

2、操作台反光槽灯

3、凉霸

建议:设置于门口

本文从厨房布局、橱柜尺寸,以及厨房开关插座等三个方面进行了分享,大家有更好的厨房设计改造经验可以在文末留言交流哦!


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