空气炸锅版牛角面包的做法 【菜谱,烹饪,做法,分享社区】

• 菜系：其他
• 口味：甜


• 工艺：烤
• 人群：健康人群


• 品类：面包
• 器具：烤炉


• 季节：四季

主料：

牛奶100克   

白糖30克   

鸡蛋1个   

面包粉180克   

辅料：

黄油25克   

盐1克   

酵母1茶匙   

耗时：

准备1小时-2小时   

制作半小时-1小时   

想吃
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路过
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心情故事

好久没有做面包了，今天用这个空气炸锅来尝试一下烤面包，效果出乎我的预料，烤的非常成功，色泽金黄，味道也香甜，就是空间有点小了，烤了好几锅，这个小牛角包宝宝们都挺喜欢吃，每次都可以吃完不浪费，也可以用烤箱来烤，有宝宝的可以给宝宝做一下哦。

空气炸锅版牛角面包的烹饪制作过程

1

把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉依次放入面包桶，最后放人酵母，把面包桶固定到面包机上，开始和面

2

第一次和面结束

3

放入软化的黄油，进行第二次和面，时间是20分钟

4

第二次和面结束，开始醒发过程

5

面团发至原来的2倍大，用手戳一下，面团不回缩不塌陷就发好了

6

把面团分成三份，静置15分钟，松弛排气

7

然后把面团擀成长方形

8

用刀切成三角形如图

9

然后从宽的一边卷起如图

10

做好的牛角面包生胚

11

放入炸篮进行二次发酵，体积发至原来的1.5倍大

12

空气炸锅温度180度时间20分钟，开始烹饪

13

时间结束，把面包取出就可以了

14

香甜的面包就做好了

菜谱：空气炸锅版牛角面包的制作方法 由 “zyy38

小贴士

在和面时，不要让盐和酵母接触到，因为盐会影响酵母的活性

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